この口コミは、yurin316さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
和を存分に味わえた、素敵な宿でした♪
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食前酒。
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先付
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八寸
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向付
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椀物
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焼き物
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強肴
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ご飯
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水菓子
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朝食はお部屋で
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2017/06/30 更新
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一泊二日で宿泊させていただきました。初 星のやです！
※お食事だけでなく、宿全体での評価です。
渡月橋の袂から船でほしのやさんまで行くのですが、宿に着いた瞬間より非日常の空間が広がっていました。
和の楽器での心地の良い生演奏、昔ながらの日本の遊びができる茶室、趣のあるバー、そしてスタッフの方々のホスピタリティ
ちょっとした気遣いやアイデアの積み重ねでこの星のやブランドが確立されてきたのかなあ、と感動しました！
日本観光ブームのおかげで、この日はほとんど欧州人の宿泊客でした。
お食事はダイニングでいただきます♪
稼ぎ頭という、なんとも縁起の良さそうな京都の食前酒をいただいてからお食事に入ります。
さっぱりして美味しい♪
・先付 平貝 春風和え
平貝の殻に盛り付けられていて 桜が添えられている♪なんとも春らしい一品です。
平貝って多分初めて食べたけど、旨みがすごくて食感もよく美味しい！
・八寸
鯛の子旨煮、飯蛸桜煮、筍の芥子酢味噌かけ、子持ち諸子木の芽焼き、のれそれ、鯖棒寿司、馬鈴薯のファルス
どれも上品な味付けで美味しいです♪特に筍はほっくほく甘い(*^_^*)
・向付 桜鯛のお造り
脂がほどよくのっていて、ぷりぷりで美味しい〜。お酒が止まりません…
・椀物 桜花もち白味噌仕立て
このお料理特に美味しかった。わらび粉がよく効いていて、桜の風味も感じられてもっちり。
白味噌とすごく合います！
・焼き物 鰆 新菜種焼き
こちらも美味しかったな〜 玉子の甘みと菜の花の春色が楽しませてくれますね♪
口に入れた瞬間とろける（≧∇≦）
・強肴 牛フィレの炭火焼
お肉は赤身で、外はサクッと香ばしく 中は柔らかでこれまた美味しい。
旬のお野菜も新鮮シャキシャキでなにもつけずに食べても充分美味しいです（≧∇≦）
・ご飯 筍ご飯
穴子がたくさん♪満腹でしたが完食！筍のサクサク食感と、ふっくら甘い穴子がたまりません
デザートをいただいてご馳走様。
朝食はお部屋でゆっくりいただきます。なんと朝からお鍋！
ですがほとんどお野菜なのでするするいただけます。美味しかった。
美味しいお食事にお酒、静謐な雰囲気、スタッフの方々の心のこもった心遣いのおかげで素敵な時間を過ごすことができました。
また他の星のやさんにも行ってみたいな。ありがとうございました♪