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透きとおった甘ーいイカが食べたくて
でも休日だから、なかなか苦労して
探し当てたお店がこちら。
当日だったけど、予約して、事前に
イカが食べられるかお尋ねしてから
伺いました。
なんと！今日のイカは、私たちでラスイチ
だったとのこと。なんとラッキー！
お店で聞くと、イカの漁獲量は
減ってきていて、必ずしも、いつでも
食べられるわけではないみたい。
本当によかった！
当然、その美味しさたるや！
これこれ、これなのよ。
呼子までよく食べに行ってたよね！
甘い〜、こりこり、むっちり、
多分九州醤油の程よい甘みも
良いんだろうな、イカ食べてよかった〜
そして、イカ以外にもお刺身食べたいなー
せっかくなら日本酒とお刺身よねーなんて
言いながら、一種類だともの足りない、
でも刺し盛りだと多そうで、、大将に
刺し盛りは何切れ乗ってるか聞いてみると
"通常7切だけど、5切に減らしましょうか？"
と！！あー、なんと気の利いたお気遣い。
その刺し盛りは、
石鯛、本鮪、炙ったイサキ、ヤヒロ、
未来のサーモン！
どれも美味かったわ〜
中でも、未来のサーモン、ここら一年で
多分一番美味しいと感じた。
なんだろ、未来のサーモンて。
旨みがすごいのよ。
そして、石鯛、歯応えブリンブリン。
塩ともみじおろしとカボス、それでもう
ご馳走。口の中がパラダイスよ。
そして、大好物のめひかりも発見。
唐揚を頼みましたら、丸々太った
メヒカリ3匹。下味がつけてあるのでしょう。
香ばしくカリッと揚がっていて、
身はホワホワ。頭も骨もがぶっといけます。
酒に合うわよ、この絶妙なる濃い味。
お通しも珍しくて、鬼おろしに
ふりかけがかかっており、
カリカリ梅の甘酸っぱさ、
乾燥した小えび、青菜のしょっぱさで
お口直しにピッタリよ。
イカの後造りは天ぷらで。
これは普通！しいていうなら、
天汁もつけて欲しかった！
玉ねぎも塩つけて食べたから
塩味ばかりだと飽きるのだ！
こちら、お料理も絶品ながら
店員さんも、接客も申し分ないんです。
お肴にあう日本酒も好みを聞いて
しっかり選んで持ってきてくださり
満足度高い！
大将も気さくに声をかけてくださり
ちょっとジョークを交えて笑わせてくれ
本当に楽しかった！！
ありがとうございます！