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夜の点数：5.0
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甘エビに感動！創作寿司が楽しい個性派回転寿司「禅」
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2025/11/29 更新
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結論から言うと、ここは“普通の回転寿司”の枠を超えた、創作寿司が楽しすぎるお店でした。
まず目を引いたのが、和牛 × フォアグラ × トリュフという、ほぼフレンチのような贅沢なひと皿。香りも旨みも強く、ワインに合わせたくなるような逸品でした。
そして今回一番感動したのは、甘エビ寿司。
ぷりぷりというより“とろける”食感で、甘みが濃厚。回転寿司のレベルを完全に超えていて、これだけを目当てに来ても良いほどです。
炙りサーモンやはまちなどの定番ネタも厚みがあり、満足度が高いラインナップ。
「しっかり食べたい」「ちょっと変わった寿司も楽しみたい」という方にぴったりのお店でした。
また、ツーリングの帰りに立ち寄りたいお店です。