n125さんが投稿した銀座焼肉 Salon de AgingBeef（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、n125さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

銀座焼肉 Salon de AgingBeef銀座、内幸町、新橋/焼肉、ホルモン、牛料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

唯一無二のふわとろすき焼きが絶品！！

銀座駅が最寄りのエイジングビーフが堪能できる焼肉屋さん。

コースもアラカルトメニューもありました！
今回は『雅コース』をチョイス！
全体的に和風なタレや出汁が印象的で
お肉の旨味を充分に味わえるように工夫されています！

お肉は全てベストな状態で焼いていただけるので焼きの心配も不要でした

中でもすき焼きのふわふわのタレに潜らせたお肉は絶品

接客も丁寧で素晴らしかったです‼︎

〜注文したコース〜
雅コース　14,300円

【前菜】
■熟成米沢牛ユッケ　真昆布包み
昆布で包んだ和風なユッケ
あっさりな和風出汁がユッケに合う

■キムチ盛り合わせ

■旬菜ナムル盛り合わせ
旬の野菜を和風出汁でいただくナムルはどれも絶品でナスが特に美味しかった

【焼き物】
■極上黒タンと極上熟成タンの食べ比べ
２週間熟成と熟成なしのタンの食べ比べができます。すだちでさっぱりといただきます。
熟成されたお肉の方が肉の旨みを堪能できます。

【塩焼き】
■極上部位2種
和牛ハラミ
A5ランク米沢牛３週間熟成のとろカルビ
口に入れた瞬間肉汁が広がります。
米沢牛は脂がサラサラなので美味しくいただけるとのことでした！
一頭買いをされているのでその日によって部位は毎回違うそうです！

■サラダ

【逸品焼肉】
■一番出汁のしゃぶしゃぶ仕立て
目の前に置かれたサイフォンで出汁を取ります。昆布と鰹節荒削りと細かい削りに潜らせるので香りも味わえます。
お出汁とお肉の相性が抜群でした！
お出汁も全部いただきました！

【たれ焼き】
■極上部位1種・ミルフィーユステーキ
クラシタとザブトンのミルフィーユ
つけだれ2種が柑橘のたれでこれがまた抜群にお肉に合う！！
分厚いお肉と思いきやザブトンが何層にも重なっていてまさにザブトンのザブトン！！

■水キムチ

【焼きすき】
■大判極上ロースのすきやき
～ふわとろ奥久慈卵と～
ふわとろのタレに潜らせたお肉が唯一無二でした！！
こんな食感、今まで食べたことない！！
絶品です！！

【お食事】
■八代目儀兵衛特選米の土鍋ご飯、おすまし
～本枯節、山ワサビと～
土鍋で炊き上げたご飯はサイコーにすき焼きのお肉と合う。

■デザート
杏仁豆腐とルイボスティー
濃厚な杏仁豆腐で最後まで美味しくいただきました！

ごちそうさまでした

{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134019","content_type":"ReviewImage","content_id":325134019,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134021 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134021","content_type":"ReviewImage","content_id":325134021,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134024","content_type":"ReviewImage","content_id":325134024,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134026","content_type":"ReviewImage","content_id":325134026,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134029","content_type":"ReviewImage","content_id":325134029,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134032","content_type":"ReviewImage","content_id":325134032,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134035","content_type":"ReviewImage","content_id":325134035,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134037","content_type":"ReviewImage","content_id":325134037,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134040","content_type":"ReviewImage","content_id":325134040,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134042","content_type":"ReviewImage","content_id":325134042,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134047","content_type":"ReviewImage","content_id":325134047,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134050","content_type":"ReviewImage","content_id":325134050,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134053","content_type":"ReviewImage","content_id":325134053,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134054","content_type":"ReviewImage","content_id":325134054,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325134056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325134056","content_type":"ReviewImage","content_id":325134056,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

お店からの返信

銀座焼肉 Salon de AgingBeef

2025/10/30

n125様
この度は銀座焼肉 Salon de AgingBeef にご来店いただき、誠にありがとうございます。

当店はコースをお楽しみいただき、またお料理や演出、接客にまで温かいお言葉を頂戴し、心より嬉しく拝読いたしました。
特にサイフォンで仕立てる一番出汁のしゃぶしゃぶや、ふわとろのすき焼きタレなど、当店ならではの“和のエッセンスを取り入れた焼肉”を印象に残る形で感じていただけたようで大変光栄でございます。
お客様にお肉本来の旨味と熟成の奥深さを五感でお楽しみいただけるよう、今後も一品一品に心を込めてご提供してまいります。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

2025/10/24 更新

{"count_target":".js-result-Review-219498865 .js-count","target":".js-like-button-Review-219498865","content_type":"Review","content_id":219498865,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

n125さんが投稿した銀座焼肉 Salon de AgingBeef（東京/銀座）の口コミ詳細

銀座焼肉 Salon de AgingBeef銀座、内幸町、新橋/焼肉、ホルモン、牛料理

お店からの返信

ジャンルから探す

予算

営業時間

n125さんが投稿した銀座焼肉 Salon de AgingBeef（東京/銀座）の口コミ詳細

銀座焼肉 Salon de AgingBeef銀座、内幸町、新橋/焼肉、ホルモン、牛料理

お店からの返信

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備