「つけ麺」で検索しました。
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2022/11訪問
1回
2022/11訪問
1回
2月28日の閉店10時の締め切りギリギリに訪問しましたが、店内にはまだお客様がおられました。 この日は鳥味噌つけめんを注文。閉店間際で片付もされながら作って頂いたので、ゆっくり食べたい方は時間に余裕を持って行った方が良いです。 味の方は、以前から何度も来ているとおり、絶品でした。特にレアチャーシューと味噌つけダレの相性がよく、上に乗っている酢漬けの玉ねぎがアクセントになっており、大変美味しかったです。 また定期的にお伺いしたいです。 11月25日22時ごろ訪問。閉店ギリギリにお邪魔しましたが、本当にギリギリまでラストオーダーをきかれてました。 この日は限定の特製味噌ラーメンを注文。注文から10分ぐらいで到着しましたが、今年のMVP候補と宣伝されていただけのことはあり、コクと旨味のある味噌にオニオンフライの風味や生姜の後味がアクセントとして効いており、大変美味しかったです。具材の大根の煮物も面白く、優しい出汁の味が箸休めとしても大変優れていました。
2024/02訪問
3回
2018/06訪問
1回
1回
2024/01訪問
1回
12月29日の6時ごろ訪問。開店して間もなくの頃でしたが、流石有名店という事があり店内はほぼ満席でした。年末という事でこの日は煮干しとまぜそば？のみになってましたが、初回ということがあり、煮干しセアブラを注文。 味の方は煮干しの風味とセアブラの透き通った甘み、旨味がバランスよく調和しており、食べたことがありそうでない大変美味しい一品でした。また卓上には12月までは無料のトッピングで刻みノリがありましたが、こちらも煮干しラーメンとよくあっており、有料化しても選択しに入る美味しい一品でした。
2023/12訪問
1回
2023/10訪問
1回
8月22日の昼14時過ぎ頃入店。平日の昼過ぎにも関わらず到着するとまだ3名ほど店先で待たれていました。 初回の訪問なので、メニューにおすすめの文言のあった白醤油らーめんと煮玉子を注文。待機中に注文を聞いてくれたので、席に座ると間もなくらーめんをだしてくれました。 味の方は、確かに白とつくだけの事はあり、醤油と塩ラーメン？を混ぜたような感じでしたが、単に混ぜるのではなく醤油のくどさを無くし、塩や出汁の風味を活かす様にブレンドされており、大変興味深かったです。また大変美味しかったです。
2023/08訪問
1回
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11月29日夜21時頃訪問。ピークを過ぎた為か並ばずにスムーズに注文できました。この日は特製の醤油ラーメンを注文しました。他にもつけ麺やあぶらそばもメニューにありました。 注文から10分ぐらいで到着。味に関しては、まずスープは程よく煮干しの香りがして昆布や鶏がらの優しい旨味と大変よくマッチしてました。タレも色々な醤油を使われており、大変深みのある味わいでした。まさに正統派醤油ラーメンという感じで大変美味しかったです。 つけ麺やあぶらそばも期待できるので、次回はそれらを注文したいと思いました。