2回
2022/04 訪問
新宿・ラーメン並盛
最も新宿らしい場所の一つにゴールデン街がある。
昭和レトロな細い路地に飲食店が軒を連ねる。
そんな味のある通りにこの店がある。
24時間営業の煮干しラーメン人気店。
狭く急な階段を上がり店に入る。
券売機で食券購入。
以前はすごい煮干しラーメンと言う名前だった気がしたが、ラーメン並盛がそれに当たるのかな？
食券を買ってカウンターに座る。
朝の９時過ぎと言うことから、さすがにお客さんは一人もいない。
どことなくレトロな店内で、のんびりラーメンが出てくるのを待つ。
しばし待つとラーメンが着丼。
まずはスープから。
煮干しの風味と強い味が溢れ出す絶品スープ。
煮干し好きにはたまらない。
続いて麺。
細麺ではないが、少し縮れた麺が旨い。
煮干しラーメンは硬めの細麺が多いが、この店の煮干しスープにはこの麺が良く合う。
そしてワンタンの皮と言うかひもかわと言うか、ヒラヒラの麺が旨い。
食感が良く、これだけでもこの店に来る価値がある。
具は海苔、メンマ、チャーシュー、そして煮干し。
どれもクオリティが高くて、このラーメン、スープに良く合う。
半分程度食べたところで酢を入れる。
酢にも煮干しが入っているのが嬉しい。
酢が強すぎず適度な味変で、食欲が落ちずに食べられる。
ボリューム感も丁度良く、いつもはラーメンのスープは残すが、ほぼ飲みきってしまった。
いくつか店舗があるが、やはりこの本店で食べるのが楽しい。
大満足な朝食完食。
ラーメン並盛
麺も旨い
このヒラヒラ大好き
2022/04/13 更新
2018/02 訪問
新宿 煮干しスープが絶品の人気店
新宿のゴールデン街にあるというこの店。
ゴールデン街と言えば昔ながらの飲食店が立ち並ぶ昭和の街である。
その入口を入ってゆくと、この店の看板があるが店が見当たらない。通り過ぎたり横の路地をはいったりしていたが、看板の場所に戻り良く見ると入口があった。
細い階段を登って店内へ。
入るとまずは食券を購入。
カウンター席ばかりで狭い店内だが、古き新宿らしくて良い感じ。
提供までの時間は5分くらいか。
以前別の店で食べた時も旨いと思ったが、一口目のスープを呑んだ時には声が出るほどの味わい深さ。もちろん煮干し風味が嫌なら別だが、これほどのスープはめったにいめにかからない。
麺との絡み、ワンタンの皮のようなヒラヒラの食感も良く、まさしく絶品。
あっという間に完食できた。
店内は狭いがラーメン屋だし十分十分。店員もさりげなく丁寧だし、食券機の前の若い店員は後から来た外国人に英語？で説明しており接客も中々。
値段も決して高くないので勤務先か家が近ければ頻繁に食べに行きたい店である。
2018/07/18 更新
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煮干しの風味が強く味も濃厚。
スープは絶品で飲み干してしまう。
2018/02/13 更新