柴Kenさんが投稿したすし屋の佐川（茨城/水戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし屋の佐川水戸/寿司

2回

夜の点数：3.6
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2017/01 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

良い緊張感のあるお鮨屋さん

約1年ぶりの再訪です。
1月6日ということで、市場も年始早々で入荷が少ないようです。
先付けは、白子とめかぶの酢の物、つまみに焼き魚と玉子を頂きました。
握りで光物、白身、烏賊、貝、穴子、巻物と一通りいただいてみました。
巻物は、椎茸を干瓢巻状に巻いたもので珍しいものでした。
親方と若い衆（息子さん？？）が良いコンビネーションで仕事をされていました。
酒は、生ビール1杯、熱燗3本です。
お客は、満席でよい雰囲気でした。

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2017/01/09 更新

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1回目

2015/09 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク2.9 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

良い緊張感のあるお鮨屋さん

こちらは、お値段が非常に高いと聞いておりました.
今回は、あまり量をいただかなかったこともありますが、思ったほどのお値段ではありませんでした。
初めての訪問でしたが、親方が醸し出す、ある種の緊張感のある店だと感じました。
若い衆にも睨みを利かしているような感じでしたが、包丁など腕は確かなようです。
水戸で一番の鮨屋という人もいるようです。
今回食べられなかったネタなど握りを中心に、今度じっくりいただいてみたいと思います。

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うに

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2017/01/06 更新

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