定食家コブ平さんが投稿したラチュレ(東京/渋谷)の口コミ詳細

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ラチュレ表参道、渋谷、明治神宮前/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 2.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP2.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

これぞスペシャリテだ!ジビエ美食の極み!☺️️❤

少し遅いクリスマスディナーでしたが、フルコースでお願いしました。
流石はミシュラン獲得店ですね、初めにシェフが挨拶に来てくれました。☺️️✨️✨️✨️
シェフは、狩猟免許を持って狩りもするそうです。☺️
さて、料理は先ず鹿の血のマカロンには脱帽。☺️
、さらにジビエだけでなく、魚介も最高で、ズワイ蟹のタルトレットもですが、シズル感も出てて特にわたしの琴線に響いた『寒鰤と胡桃のマリネ』これがまた、たまらない美味しさでした。☺️️✨️✨️✨️✨️✨️❤ 

そして、人生初の熊肉をいただきました!☺️️✨️✨️✨️✨️✨️ラチュレで熊デヒュー出来た事は本当に幸せです!️
☺️️✨️✨️✨️✨️✨️❤
実際に狩りをするシェフの食材への拘り、ネットワーク、調理の腕が揃ってこの素晴らしい一皿に!あぁ、熊って、プルプルでこんなにも美味しい☺️❤

メインの鴨肉もとても柔らかくて最高!、ペアリングWineも、デザートのチョコフランボワーズ燻製紅茶カダイフのカルテットも美しく素晴らしい味わい!
あぁ、本当に何もかもが美味しゅうございました!☺️


〜美味礼賛〜
少し遅めのクリスマス。シズル感のある
本当に素晴らしいフルコースでした。☺️
是非、また寄せていただきますね。


2025/03/12 更新

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