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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
レベル大の家系
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2025/12/16 更新
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蘇我「ラーメン野良裏家」
ラーメンｾﾞﾝﾌﾞﾌﾂｳ、裏、ライス
2025/12/05（金） 11:46着 20人並び、12:04入店、12:10着丼、12:20退店
サッカー観戦で蘇我に行った際に武蔵家系のお店で昼食。
なかなかの並びも回転早く、そんなに待たず入店♀️
「裏」なるメニューがあり、使用する醤油をグレードupできるそう。
スープは豚の存在感が強いが、決して主張しすぎない絶妙なバランス。程よい熟成感があり、深い味わい。
麺は酒井製麺でこのスープと相性よし。
海苔の質も良く、ライスの炊き加減もgood!!
スープ、麺、海苔、ライスどれをとっても高いレベルで纏まった、完成度の高い一杯だった。杉田家並に美味いかも。
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