「つけ麺」で検索しました。
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レベル↑なインスパイア
2025/11訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
久しぶりの新塩
2025/11訪問
2回
背脂煮干し中華そば中盛 毎年恒例の限定メニュー。キラキラ浮いた背脂が美しい️ 背脂レンゲ2杯程投入されていたが脂っこくはなく、醤油のキレと煮干しのほろ苦さが主体のスープ。アブラ効果で最後までアツアツ 中華そば中盛 定点観測 いつも煮干しだが久しぶりに通常の中華そばで。 鶏豚の旨味にほろ苦い醤油がマッチして美味い。油の膜もしっかりあり食べ応えもなかなか。中華そばの美味さを再認識した。 #BASSO #BASSO江戸川橋 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメンパトロール #江戸川橋 #江戸川橋グルメ #江戸川橋ディナー #江戸川橋ラーメン 2018.08.05 特製油そば大盛 2018.08.02 特製油そば 美味しい。大盛りもいけそう 2018.07.19 つけそば（中） 酸っぱ目のつけ汁。スープ割が煮干しの方なので味変してよかった
2025/10訪問
6回
アツ盛注文 ドロッとしたつけ汁とツルッとした麺。そこそこうまい
1回
1回
そこそこうまい。 ブタ入はボリュームすごい
1回
味噌ラーメンﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ 2025/10/27（月） 11:40着 外待ち6 中待ち6、12:20着丼、12:31退店 お初の京成大久保二郎。生卵等のトッピング販売はなく、ラーメンと豚増しのみの硬派なメニュー構成。 人の良さそうなご夫婦で営業されており、変な緊張感はなし。 このお店といえばってことで味噌ラーメンを注文。野菜はデフォでもなかなかの標高で、マシた人は結構な標高だったので注意⚠️ アブラ増しは固形アブラというより、スープの上澄みをぶっかけるスタイルで珍しいと思った。 スープは味噌主体で豚出汁が下支えする感じでニンニクが強くパンチあるもの。麺の茹で時間は長く、なかなか柔らかめな調整で茹で前300g程度の標準的な麺量。豚と端豚が野菜の下に仕込まれており、脂身多めのトロ豚で美味い。 噂に違わずレベルの高い味噌ラーメンだったが、個人的には味噌より醤油が効いた二郎汁の方が好きかな。
2025/10訪問
1回
1回
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飲みの〆 熱々で提供。ドロドロ系ではなくサラリとしたスープだが、煮干しのコクが強く抽出されており唸る美味さ 太縮れ麺は硬めの茹で上がりで歯応えしっかりでスープとの相性も◎ 卓上調味料の煮干しと玉ねぎの自家製ラー油は、玉ねぎの風味と辛味が高レベルで融合しており、かつラーメンを邪魔をしないsuper niceな味変アイテム。グレープフルーツが沈んだお酢は圧倒的清涼感 煮干し中華そばの最高峰。美味かった！！