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夜の点数:4.6
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昼の点数:4.6
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Waccaワールド全開な2026年2月の限定
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2026/02/13 更新
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
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2023/10/14 更新
白子とじゃがいものスープ・ビリヤニ-イカスミの出汁- ¥2300
グリーンカレーを頂こうと思っていましたが、限定が気になったので注文。
結果大正解でした。
ビリヤニの上に配されたパルミジャーノと生黒胡椒によりリゾットのような一面もあり、新しい味わいのひと皿。
そもそもイカスミの出汁で作ったビリヤニ自体珍しいと思いますが、大変美味しいですね。
ライスも300gあり、満足感のあるボリューム。
メイン具材の白子は4特のモノを使用する拘りよう。
単体で食べてもかなり美味しいであろう、濃厚な白子です。
正直、注文前は「何故じゃがいもを合わせているんだろう?」と思っていましたが、いざ食べてみるとホクホクとしたじゃがいもが良いアクセントになっています。
Waccaワールド全開、流石。
¥2,300でも高く感じない、納得感のある料理を頂きました。