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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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通常利用外口コミ
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利守酒造@岡山県赤磐市
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2017/01/02 更新
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知人の家にお伺いした際、帰りに持たしてくれた地酒。
岡山県赤磐市にある「利守酒造」さんで製造の酒一筋。
(酒一筋純米吟醸のラベルより)
江戸時代から伝わる正統的醸造法で、
複雑な工程を経て通常の二倍以上の時をかけて
自然のままの乳酸菌や酵母を増殖させ醸したものです。
生酛造りならではの豊かな奥深いコクとすっきりした喉ごしをお楽しみ下さい。
ラベルにあるように喉ごしがとても良いですね。
常温で飲みましたが、キンキンに冷やして頂けば日本酒をあまり飲まない方でも美味しく頂くことができるでしょうね。
非常に飲みやすいと思います。
岡山県は日本酒というイメージがなかったのですが美味しい日本酒があるのですね。
ビックリです‼
東京でも販売してるのかな？
見掛けたら購入したいと思います。