ウサギのミミーさんが投稿したかつサンド工房 PANTON（群馬/井野）の口コミ詳細

2017.12.3に再訪させて頂きました。
2017.12.4にも再訪させて頂きました。
井野駅から北へ550Ⅿ程の所にあります。

再びバスに乗り遅れるな(笑)。

群馬の神・HDCAM様の紹介から人気に火が点いた「かつサンド工房PANTON」様は今では高崎を代表する名店になってしまいました。
新聞の中に入っていたタウン誌を見ますと
「群馬県人なら一度は食べておきたい！あの店の看板メニュー」
と出ていまして、パラパラっと見てみますと当然「かつサンド工房PANTON」様も紹介されていて
「相変わらず美味しそうで・・・前に行った時は本当に良くして貰ったのにあれから行かないのは本当に悪い」
と懐かしく思うと同時に気後れをしてしまいます。
前回寄った時は二年ほど前だったのですが・・・本当に芸術品の様なピンク色のお肉をしたヒレカツサンドの美味しさは風味とコクの余韻が大きく大変満足感を残し、その後に店主夫妻とお話する事が出来たのですが二人とも物腰が柔らかくて大変愛想も良く、いろいろとお話を聞く事が出来たので有意義な時間を過ごせました。
「こんなにも良いお店が家の近所にある事を神に感謝したい」
と思ったのですが・・・チャンスがあればすぐに行ける心構えをして機会を伺っていました。

2017.12.3。
この日は「群馬で今、一番熱いウサギ女王」である(笑)彼女のウサ子ちゃん（仮名）が朝から家に来ました。
前日が自分が用事で東京に行ってその後にプールで三時間なので・・・疲れがだいぶ残り、この日のランチ遠征は近場にして前にご飯切れで食べれませんでした醸しや 大澤様に行く事にします。
しかも
「今日は私が奢って上げる♪久々の和食だからちょっと嬉しいのよ♪」
とウサ子ちゃんは言ってくれて
「本当！！陛下、謹んでお受けします・・・給料日前だから助かります♪」
とこういう時は彼女を女王の様に丁重に扱い(笑)、時間まで自分は会社に提出する報告書を作りウサ子ちゃんはゆり○んレトリィ○ァさんの人生を振り返るテレビ番組を見て
「奈良の吉野に実家があるとは・・・山奥で♪でもあんた、本当はゆり○んレトリィ○ァみたいなのがタイプで陛下とか言えるでしょ？」
と恐ろしい事を言われるのですが多少は図星なので聞かないふりをしました(笑)。

時間になり、ブラックウサコ号(軽自動車)で出発するのですが・・・井野駅の側を通った時に額に電流パルスが走り(笑)ふと閃きました。
「ウサ子ちゃん！踏切を過ぎた所ですぐに右に曲がってくれる？」
と言って
「はいはいはい・・・右ね♪」
とウサ子ちゃんは言って曲がりますと道なりに走って行くと
「あのコンビニ・・・カツサンドのお店の近くだわ♪」
と彼女は言うと
「そのカツサンドのお店に連れて行って貰いたいんだよ。久しぶりに食べたいから・・・ウサ子ちゃんの分もお土産で買うから」
と話して彼女から了承を貰います。
まだ11時前だったのですがすでに何台か車が停まっていて、人気店としての美味しさは本物だという事が改めてわかります。

中に入りますと・・・相変わらず日が入る明るい店内で綺麗な上に内装もカフェみたいでずっと居たくなってしまいます。
メニューを見ますと13時までは忙しいみたいでイートインが出来なくなってしまったらしく
「じゃあ全部持ち帰るか？」
と思い、物腰の柔らかい奥様にウサ子ちゃん用の「特選ヒレかつサンド」と「一口ヒレかつ+手ごねかつ」を自分用に「特選ロースかつサンド」を注文。
椅子に座り、無料のフレーバーティーを飲みなが待つ事にするのですが・・・今回もドラマチックな展開になるとは思いもよりませんでした。

自分は基本的には自分はウサギのミミーで食べログをしていますとかレビューしますとかお店に言う事は殆どなく、今回は再訪で店長様達とお話をしたにも関わらず黙っていようと思っていました。
何故なら・・・開店間もないにも関わらず、お店には電話注文が引っ切り無しで着ていて忙しいのがわかっていたからです。
「人の気持ちを気付かないのは大人として恥ずかしい事だ」
というポリシーが自分にはありますから・・・善意で黙っていましたら
「ミミーさん、お久しぶりです。ちょっと待っていて下さいね」
と二年ぶりの訪店でしかもお忙しいにもかかわらず店長様の方が挨拶をしてくてたのです！(喜)。
「すいません・・・お久しぶりにも関わらず挨拶が遅れてしまいまして」
とすぐにお詫びをして邪魔にならない様に待たせて頂きますとウサ子ちゃんが
「ミミー、覚えて貰っていて本当に良かったね♪私もミミーのここの口コミを読んだけど・・・感謝に溢れた口コミで店長さんは察してくれたのよ♪」
と言うので
「前回は本当にいい話を聞かせてくれたし、物凄く良い対応をして貰ったから・・・恩には恩で報わないと。恩を仇で返せば必ず最後には自分に来るから」
と答えてウサ子ちゃんも頷いてくれます。
そしたら店長様が
「折角なので両方ともヒレとロースを半々にしますか？明日ならイートインでも大丈夫なのですが・・・ね？」
と言うので
「そうなんですか！偶然なんですが明日は有休なんですよ」
と自分は答えて自分の分は明日改めて食べに来る事にしまして、この日はウサ子ちゃんのお土産だけを買って行きお店を後にしました。

翌日。
この日は朝から掃除洗濯に会社に提出するレポートの作成、ランチはイタリアンの連食でその後はプールと仕事のある平日と変わらない忙しさなのですが(笑)、これほど躍る心で当日を迎えたのは久しぶりでした。
約束の10時にお店に到着して、最初にお店のご厚意で揚げる前のお肉を見せて頂き
「新鮮で美味しそうなお肉だ」
と思いつつも出来ました今回も話題のカツサンドを見ますと・・・ヒレカツのお肉は前回と同じギリギリのピンク色の具合でロースカツは光輝いている表面で
「丁寧で素晴らしい仕事で・・・たかが自分の為に」
と今回も本当に感激してしまいました(泣)。

前回は特選は無かったのですが今回はヒレもロースも特選にして貰いましたから・・・両方ともかなり厚く
「美味しそう・・・」
と視覚だけでも大満足してしまいます。
「特選ヒレかつサンド」はお肉のピンク色具合は本当に芸術作品みたいな色で食べてみますと・・・軽い力で簡単に噛み切れるほどの柔らかさで素晴らしい美味しさで
「見事だ！！！！」
と感激してしまいました(笑)。
きめ細かい大麦三軒豚のヒレ肉を用いたカツは旨味は絶妙で美味しすぎる程でそのカツは低温と高温で二度揚げしていますから中はジューシー、衣は「カラッ」としているお店自慢の一品ですから、やはり褒める言葉しか思い浮かびませんでした(笑)。
トーストしてあります食パンも低温発酵させてますから芳醇な美味しい食パンでそれでサンドしていますから噛めば噛むほど小麦の香ばしさが増すと思いました。
添えてあるキャベツも心地良い舌触りで野菜の甘みが溶け出したソースの香ばしい匂いも完璧にヒレカツに調和してます。
付属している黒胡椒やマスタード、黒七味を付けて食べても味の変化を楽しめて食べ終わった後の美味しさと風味とコクの余韻は大きな満足感を残しました。

「特選ロースかつサンド」も相当なレベルの至高のカツサンドです。
サクサクした衣、柔らかな食感、ジューシーな肉汁は小気味いい美味しい食感があり、大麦三軒豚の旨味が際立つロースかつなのです！
こちらも2センチ以上ある厚さで低温発酵させた芳醇で美味しい食パンに野菜の甘みが溶け出したソースですからカツとパンとソースの美味しいコントラストを楽しむ事が出来ます。
こちらも付属している黒胡椒やマスタード、黒七味を付けて食べても味の変化を楽しめて食べ終わった後の美味しさは最高でした。

ウサ子のプチ情報・「かつサンド工房PANTON様の特選カツサンド達は冷めてもお肉は柔らかいですから大変美味しく頂けます♪一口ヒレかつも手ごねかつもお惣菜として買う事が出来ますのでトースターで軽く温めますとあの美味しい食感が戻り、手ごねカツも柔らかくて旨味がありますよ♪」

お店の中のイートインはカウンター席のみで待っている間に無料のフレーバーティーを飲む事が出来ます。
今は大変な人気店なので待つ時間が無い方は予約して食べるのがいいと思います(電話番号・027-370-1230 )が売り切れ次第で終了なので早めに行く事をお勧めします。

今回の美味しいポイントは・・・全てで(笑)カラッと揚げたジューシなカツを低温発酵させた芳醇な食パンでサンドしているのでそれだけでも創意工夫が詰まった拘りのカツサンドなのですが手間暇掛かっても注文を受けましてから作り始める為にいつでも出来立てが手に入り、「かつサンド工房PANTON」様は究極のカツサンドのお店と言っても過言ではなく群馬県で一度は食べておきたいお店！だと思います。
お店は井野駅から歩いてでもいけますから、電車で行っても全然大丈夫です。
味も素晴らしいのですが接客も自分の訪れたお店の中では2年経った今でも屈指の物で今回も店主夫妻のお店に対する純粋な気持ちがわかり
「やはり、この美味しいお店に乗り遅れてはいけない！」
と思い、家から近いのは神様の贈り物でしから、これからはやはり頻繁に行こうと思います(笑)。

今回も自分の為にいろいろ気を遣って頂いた店主夫妻にはこの場を借りお礼を申し上げます。
前回以上に有意義な時間が過ごせた事は「かつサンド工房PANTON」様のおかげであり、この御恩は即レビューと評価で返させて下さい。
二年ぶりに寄ったにも関わらず「かつサンド工房PANTON」様にこんなにも懇意にさせて貰い
「本当に口コミをやっていて良かった」
と心から思い、お店への善意の為に今回の口コミも魂を込めて書かせて頂きました。
これからも美味しいカツサンドを作り続けて下さい・・・本当に本当にありがとうございました。


美味しい料理は人に元気をくれます。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。

2015.12.13に寄らせて頂きました。
井野駅から北へ550Ⅿ程の所にあります。

バスに乗り遅れるな(笑)。

群馬の神HDCAM様の紹介から人気に火が点いた、かつサンド工房PANTON様。
自分は本来はGoing my way(我が道を行く)タイプなのですが、HDCAM様の美味しそうなカツサンドな画像を見て完全に悩殺され便乗する事に決めました(笑)。
しかも家からミミー号MK-2(自転車)で行けば10分も掛からないので、これほど立地条件的にも良い為に行かない訳には行きません。
ですが、下仁田遠征の帰りの午後に行ったのですが人気の為に売切れで閉店してました(泣)。

翌週の土曜。
彼女のウサ子ちゃん（仮名）に「群馬の今、一番熱い店」と話したら興味津々で次の日の予約と彼女用のお土産を買う為に沼田遠征の前に再び行きます。
朝でしたので幻の手ごねカツサンドも有るのは本当にラッキーでした。
ウサ子ちゃん用に手ごねカツサンドのお土産を買い、次の日にカツサンドとお惣菜のイートインの予約を聞いたら店主夫妻は快く応じてくれました。
今すぐに食べたかったのですが連食したらウサ子ちゃんも自分も食べられない可能性があった為に断腸の思いで手ごねカツサンドを持ってお店を後にしました。

そして訪問当日。
天気は悪く、あいにくの雨でしたが口コミを始めてこれほど躍る心で当日を迎えた事はありませんでした。
約束の10時にお店に到着して、いよいよ話題のカツサンド食べる時が来ました。
店主が自分の為にヒレカツサンドのお肉をギリギリのピンク色の具合にしてくれたのです。
しかも、お惣菜のロースカツとエビフライも群馬の神HDCAM様と同じ盛り付けをしてくれて、たかが自分の為に・・・と本当に感激してしまいました(泣)。

まずはヒレカツサンドから。
お肉のピンク色具合は本当に芸術作品みたいな色です。
食べてみてもヒレカツは衣がサックリしてお肉は旨味はあり軽い力で簡単に噛み切れるほどの柔らかさで素晴らしい美味しさなのです。
添えてあるキャベツの香り高い舌触りもソースの香ばしい匂いも完璧にヒレカツに調和してます。
軽くあぶったパンも大変美味しく付属している黒胡椒やからし、黒七味を付けて食べても味の変化を楽しめて食べ終わった後の美味しさと風味とコクの余韻は大きな満足感を残しました。

次はお惣菜のロースカツとエビフライを。
盛り付けから丁寧で素晴らしくこれで500円(ロースカツ350円+エビフライ150円)とは思えません。
適度の厚みのあるほどよくピンク色の肉のロースカツは何を付けても絶品でサクサクとした衣の中に美味しさが詰まっています。
エビフライも海老は丁寧に下処理をしてるせいか生臭さは全く無く、身はプリプリでタルタルソースを付けて食べるとこれがたまりません(笑)。
キャベツがロースカツとエビフライの味を一段と引き立ててくれます。
本当にご飯があれば・・・と自分の日本人度をつくづく感じましたが仕方なく完食させて頂きました。

自分もお土産にロースカツサンドを食べたのですが冷めても大変美味しかったです。
ウサ子のプチ情報・手ごねカツも肉の揚げ方が丁度良く美味しく頂けました♪(笑)

お店の中のイートインはカウンター席になっています。
大変、綺麗な上に内装もカフェみたいでフレーバーティーも無料になっており自分はオーガニックジンジャーピーチのお茶を飲んだのです桃の香りが大変良く、無料とは思えませんでした。
隣は美容院なのですがこっちの方が美容院だと思う程にオシャレな内観でした。

店主夫妻とお話する事が出来たのですが二人とも物腰が柔らかくて大変愛想も良く、いろいろとお話を聞くことが出来ました。
最近の人気の為に仕込みの量を増やしても売り切れる事があると言う事や様々な食べロガー様達の撮影風景(皆さんは真剣に画像を撮っていたそうです)、そして店主夫妻のお店に対する純粋な気持ちなどの話が聞けて大変、有意義な時間を過ごせました。
味も接客も自分の訪れたお店の中では屈指の物で当然、又寄らせてもらいたいです。
こんなにも良いお店が家の近所にある事を神に感謝したいと思いました。

最後に今回の口コミを参考にさせて頂いたHDCAM様、そして自分の為にいろいろお時間を取って頂いた店主夫妻にはこの場を借りお礼を申し上げます。
本当にありがとうございました。

美味しい料理は人に元気をくれます。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。