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巨大エアーズロックステーキコース【料理】
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この厚さは圧巻です【料理】
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切り分けて・・・【料理】
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美麗な紅い彩色は眼が眩むほどでこのレア加減は反則です(笑)【料理】
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お肉に塩を振られた状態【料理】
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600gあるのでボリューム満点です【料理】
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脂だけでもご飯が食べられそうです【料理】
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ステーキソース【料理】
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ステーキソースを掛けてみた【料理】
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チリの辛いソース【料理】
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チリの辛いソースを掛けてみた【料理】
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オリーブオイルのソース【料理】
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オリーブオイルのソースを掛けてみた【料理】
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巨大すぎるメンチカツ【料理】
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特性オーロラソースをたっぷり掛けて・・・【料理】
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これだけ一人で食べてしまいました(笑)【料理】
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肉汁が溢れてきます【料理】
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函館特大真イカ鉄板焼き【料理】
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イカは柔らかく海の旨味を感じました【料理】
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鉄板ナポリタンスパゲッティ【料理】
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濃厚ながらもあっさり食べれてしまいます【料理】
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オリジナルトマトドレッシングのサラダ【料理】
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季節の口直しシャーベット【料理】
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女性の好きそうなシャーベットです【料理】
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この鉄板でマスターが焼いてくれます【内観】
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店内【内観】
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お店【外観】
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さようなら奈良【その他】
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2016.8.19に寄らせて頂きました。
会社が夏休みになり、高崎のデカ盛り好きのウサギも遠征の季節が来ました。
次の遠征先は、やはり自分が口コミを始めた頃から懇意にさせて頂いています大和の心優しき貴婦人、オーノリー様の待つ万葉まほろばの地・奈良県。
念願の一つでした奈良遠征も日が暮れてきて、いよいよ最後のお店に行く時間が近づいてきました。
橿原神宮で参拝をして、梅ぞの橿原店様に寄りますと国道165号の大和高田バイパスから更に西へ向かいます。
南阪奈道路が見えますと標識に「大阪」と記載しており
「この辺りから大阪は近いのですか？」
とオーノリー様に聞きましたら、トンネルを越えればすぐに大阪府に入り
「思えば遠くに来たもんだ、故郷を離れて六日目」
と海援隊の歌詞を思いつつも葛城市内で北に向かい
「この先どこへゆくのやら～♪」
と脳内で武〇鉄矢が歌っていました(笑)。
この夏の遠征のオーラスは大和高田市にあります鉄板創作料理のお店「ば～る」様。
昔からマスターが作るお料理の大ファンであるオーノリー様の家族が絶賛をしている「名物エアロックステーキ」をオーノリー様は予約してくれていたのです。
自分もオーノリー様の口コミを拝読して
「自分が奈良に行ったときは是非このお店にご同伴して下さいませ(__)」
とコメントするほど羨ましく思っていました。
ですが、こんなにも早くお店に行けるとは想像も付きませんでしたが・・・(笑)。
奈良の方ならわかると思うのですが葛城から香芝へ向かい大和高田にあるお店に向かうにはかなり遠回りだと思います。
なぜ遠回りするか・・・それはオーノリー様のご主人を迎えに行くからなのです。
まさか相模原のカリスマ主婦の時と同じように一家総出で会ってくれるとは夢にも思いませんでしたが(笑)。
香芝市内のコンビニで待ち合わせをしており、遂にオーノリー様のご主人が登場します！
オーノリー様のご主人に
「あんた、うちの嫁はんに何やをしとるのやかーーーーーーー！！！」
と言われるかと思い、本当はビクビクしていたのですが(笑)、オーノリー様のご主人も自分の口コミを読んでいたらしく丁寧に挨拶してくれて敬意を感じました。
後でわかったのですがご主人も口コミをされているのですが、夫婦でお互いマイレビ登録してないと聞いた時は唖然としました(笑)。
人口増加率は全国3位という香芝市は大阪のベットタウンらしく新築の住宅が沢山あるのが印象的でした。
こうして夜の帳が下りる大和高田に入り、念願の「ば～る」様へ到着致しました。
中に入りますと愛想の良いマスターが
「いらっしゃいませ～お待ちしてました」
と挨拶してくれて、何度も来ているオーノリー様家族と仲良く歓談しています。
今回は
「柔らか！ジューシー！巨大エアーズロックステーキコース全６品+飲み放題」
で久しぶりの鉄板料理で心が躍ります。
いつもは自分はあんまりお酒は飲まないのですがオーノリー様のご主人がお酒を頼んだのを見て、今回は帰りもバスなので珍しく自分から生中を頼んで乾杯しました。
最初はオリジナルトマトドレッシングのサラダから出てきます。
ルッコラ、サニーレタス、トマト等のこだわりの野菜に赤いドレッシングはいくらでも食べられてしまう美味しさで早くも「ば～る」様も洗礼を受けてしまいます(汗)。
このドレッシングはめちゃくちゃ美味しゅうございました(笑)。
次はメインの一つである名物「巨大エアーズロックステーキ」です！
まずはマスターがお店の鉄板でいい火加減で焼いてくれて、それからテーブルに置かれて切り分けられます。
切り分けられたお肉の色は・・・美麗な紅い彩色は眼が眩むほどでこのレア加減は見ただけで
「(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…」
となってしまいます。
最初にそのままで食べてみました・・・塩とニンニク加減が良くてお肉の香り、歯触りの良さは全くたまらない美味しさなのです！
次には三種のステーキソースで食べてみても味の変化が楽しめてお肉はドンドン自分の口の中に吸い寄せられていきます。
最初の今回の美味しいポイントはジューシながらも柔らかい牛肉でオーストラリア産らしいのですが和牛と掛け合わせ、穀物飼料でじっくりと丁寧に育てたトップブランドの牛肉ですので和牛にも負けない美味しさで初めての衝動を感じました(笑)。
次は函館特大真イカ鉄板焼きです。
恐ろしい大きさの真スルメイカを下に敷いたモヤシと一緒食べるのですが、これもさすがの出来栄えで海の旨味を沢山感じます。
マスターの兄弟の方が送って下さっているらしく、新鮮で特大のイカは身もゲソも歯応えがありながらも柔らかさもあり、手作りソースをかけて食べても
「今まで食べてきたイカの丸焼きはなんだったのか？」
と疑問を感じるほどの美味で夢心地になります。
そして、もう一つの名物である「ジューシー巨大すぎるメンチカツ鉄板焼き」が遂に登場します！
1キロ近いメンチカツを見るのは初めてで
「ミミーさんなら一人で食べられるのでは？」
とオーノリー様のご主人に言われたのですがおそらく無理だと思いました(汗)。
完全に普通の規格サイズでは無かったのですから(笑)。
レシピを変えたとマスターが言われたオーロラソースをたっぷり掛けて頂きます。
第二の美味しいポイントは柔らかいメンツカツとオーロラソース、そして一緒に食べるキャベツとの相性でこれもあまりにの美味しさに体が震え、物を食べれる幸せをしみじみと感じる事ができました。
鉄板ナポリタンスパゲッティは野菜がたっぷり入っていて下に卵が敷いてあります。
このナポリタンにはソーセージ、ピーマン等の定番の具材からズッキーニ、長ネギなどナポリタンには見ない具材もあります。
この粉チーズが沢山掛かった創作ナポリタンもどの位食べれるかきりがないほどの美味しさで卵のまろやかさもあって舌が躍るほどでした。
最後に季節の口直しのリンゴのシャーベットを頂き、巨大エアーズロックステーキコース全6品を食べ終わり、選び抜かれた材料を使い、余計な調味料でお味をごまかさないという「ば～る」様のもてなしの心を全部覗いてみる事に成功しました(笑)。
お店の中はカウンター席とテーブル席、小上りの個室があります。
まだオープンして1年も経っていないので大変綺麗なお店でジャズが流れていて男性でも女性でも四つ目の青色のバイザーを付けた「マスク」でも合うと思います(笑)。
群馬に戻ってから3週間ほど経ったのですが「ば～る」様の料理は・・・「食べる喜びを感じさせる料理」だったと思います。
何が正解で間違いかそんな事は誰にもわからないけど、自分の胸に生まれたこの想いは嘘じゃありません。
「本当に美味しい料理は食べた後には喉が乾かないです」
とオーノリー様はおっしゃっていましたが、「ば～る」様の料理はまさにその通りでした。
「この料理とならどこまでも行ける、奈良の未来を導く光になってほしい」
と思いつつ、マスターにお礼を言いますと、お店を後にして奈良を去る時間が来てしまいました。
法隆寺駅まで送ってもらいますとオーノリー様一家にお礼を言って名残惜しくもお別れをしました。
今回の夏の遠征ではマイレビ様にネットの中ではまだ見た事の無い、本当の心を少し教えて貰った気がします。
日本は広く、やはり行ってみて「君の目で確かめろ！！」をしなければ福井も奈良も良さがわからなかったと思いました。
福井と奈良には必ずもう一度再訪して「Mのレコンギスタ(スペイン語で復権・再征服の意からの造語)」を目指して、この胸に生まれ想いがチカラに変わるのを確信しながらこの歌を聴いて群馬へと戻るのでした。
元気でいられるから 元気でいられるから～♪手を挙げて やってみる～♪前を向いてやってみる～♪
明日のことなんて 分からないからって～♪動かないままなら 始まらないから～♪
立ってみて 歩く～♪スタートきって 走る～♪その先に 未来という閃光がある～♪
つかめプライド つかめサクセス～♪
元気のＧは 始まりのＧ～♪Ｇのレコンギスタ～♪(笑)
今回の奈良遠征も、とても有意義な時間を過ごす事が出来ました。
群馬から来た田舎者をオーノリー様一家は嫌な顔を一つもせずに自分を歓迎してくれて本当に嬉しかったです。
オーノリー様はわざわざ自分の為にお仕事を休んでもらい、いろいろと奈良県内を案内して下さり、厚くお礼を申し上げます。
本当に感謝しています。
そしてありがとうございました。
日本はとても広く各地には美味しい物が沢山あり、それと巡り会えるのは本当に幸せだと思います。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。