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昼の点数:4.2
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 -
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とんかつをコース料理で提供する専門店
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2023/09/01 更新
こちらのお店に訪問しようと思い、telしたところ、予約はすべてネットで受付しているとの事だったので、オンラインで予約を入れました。
ランチメニューを見ると3800円のコースもあるみたいなのですが、5000円と7900円のコースしか選択できませんでした。
ので、イベリコ豚&銘柄豚コース、5000円を選択し、土曜日の11時半からで予約を入れました。
イベリコ豚&銘柄豚コースは、ヒレ、ロース、肩ロース、モモ、それとメンチカツの5品。
他にデザートとしてかき氷という内容でした。
なお、かき氷は種類を選べるのですが、「桃」を選択しました。他の方も見ていると、「桃」を選択された人が多かったので、これが一番人気でした。
こちら、とんかつをコース料理で提供するお店なので、各部位を個別に揚げて2切れずつカットして提供してくれます。
天ぷらを個別に揚げて提供してくれるお店と同じスタイルです。
最初は何もつけずに食べて、後はお好みで、塩か、ソースをつけて食べてと説明されますが、ほぼ塩で食べました。
お肉は、国産の銘柄豚と、イベリコ豚の2種類出てきましたが、イベリコ豚は肉が硬く、噛み切れなかったので、今ひとつでしたが、国産の銘柄豚は、肉が柔らかく、適度な脂身で、塩をつけるとほどよい甘みが感じられてなんとも言えない美味でした。