1回
2020/07 訪問
最高級の寿司をヒルトンホテル内で。雰囲気良くてネタも最高です。となりに鉄板焼きもあり。迷っちゃうよね。
2024/09/12 更新
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「十二颯」は、ヒルトン東京内にある和食レストランで、新鮮なネタを使ったお寿司を贅沢に堪能できる特別な場所です。季節の味覚を大切にし、四季折々の旬の食材を楽しむことができます。
### 洗練された雰囲気と最高の寿司
店内は、和の美しさとモダンなデザインが融合した落ち着いた空間で、特別なひとときを演出します。カウンター席では、職人が目の前でお寿司を握る様子を間近で楽しむことができ、ライブ感あふれる体験が魅力です。
### 季節限定の新子と最高のネタ
「十二颯」では、季節限定で貴重な【新子（しんこ）】を味わうことができます。新子はコハダの幼魚で、今回の写真にもあるように、身が柔らかく繊細な味わいが特徴です。口に入れるとふわっととろけ、ほのかな酸味と甘さが広がる絶妙な美味しさです。
その他のネタも最高級。特に【大トロ】は脂がとろけるようで、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。【ウニ】は新鮮で、クリーミーで濃厚な味わいと、上品な甘さが際立ちます。【ボタンエビ】は甘みと旨味が豊かで、歯ごたえのある食感が楽しめます。
### 「十二颯」で味わう特別なひととき
「十二颯」では、旬の食材を使ったお寿司を楽しみながら、贅沢な時間を過ごすことができます。大切な人と一緒に、ここでしか味わえない特別な体験を堪能してみてはいかがでしょうか。ヒルトン東京の上質な空間が、さらにそのひとときを格別なものにしてくれるでしょう。