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大分市内で高級フレンチと言えばここ。地元で長らく愛され続け、息子さん３人が変わらぬ美味を承継したそう。魚介類が豊富な地域だけに、海鮮系のお店が多く、高級フレンチはほとんど見られない。
ルーアン風鴨料理を得意とし、鴨の骨まで圧搾する専用のプレス機がアンティークな店内に置いてある。
この日は珍しく、結果的に完全貸切り。
そもそも記念日でも無い限り平日にフレンチを食べに来る市民もあまりいないのかもしれない。通りのひと気もまばら。
ただ、ハレの日として利用するイメージを上手く作り出し定着させている。
じゃがいも燻製、剣先イカ、解禁されたばかりの鳥取県産ズワイガニ、オマール海老１尾丸ごと、あわびトリュフ、鱈、豊後牛、フォアグラ、デザートワゴン。
一品一品がしっかりとした味付けと丁寧な盛り付けで満足感が高い。
シャトーモンローズのセカンド、ラ・ダム・ド・モンローズ。(la dame de montrose 2010)
当たり年のヴィンテージ。グラスでお願いしたら、わざわざ新たに抜栓してくれた。カベソーのしっかりとしたタンニンが非常に重厚な印象を与える。
それ以上に、このお店の名物は、間違いなくオーナーでホールのプロフェッショナルでもある幸さん。
面白い上に腰が低く、絶妙な距離感を保ってくれる。
サービスが良いので、気付けばいつの間にか完全にこのお店の虜になっていた。
次は、ぜひ看板メニューのルーアン風鴨料理を頂きたい。