この口コミは、ロウパオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.5
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サービス 4.5
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雰囲気 4.2
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CP
3.3
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酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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￥6,000～￥7,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
さすがの味とサービスでした
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2015/11/11 更新
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勤める会社のパートナー企業さんにゴチになってしまいました。
こちらのお店は、新天地エリアにあるLANGHAMホテルの5階にある、上海料理と広東料理をメインに提供する中華レストラン。香港にあるお店は、ミシュラン香港で★★なのだそうです。
コース料理は、大皿に盛られた料理をシェアする通常の中華料理スタイルではなく、一人分ずつ提供されるスタイル。でも、個室のテーブル上には、（実は日本で発明されたらしい）回転する台がついているので、アラカルトで大皿メニューを頼むことも可能なのだとは思われます。料理に使われている食材はとても良質で新鮮で、食材の味がとても濃く旨味たっぷり。上海料理の手法で調理されているものは、あまじょっぱい味付けですが、調味料の質も良く、濃厚ながらしつこくなく上品で、食材と調味料の旨味の相乗効果でとても美味しいです。
店員さんは、しっかりした礼儀、行き届いたサービスで、お客さんは、オーダーして食事して支払いする他は、何も要求する事がありません。お手洗いも、個室に完備されていて、それが嫌なにおいがするなんてことも全くなく、料理以外もさすがでした。
ゴチしてくれたパートナーさんは、湖南省出身なので、本人たちは、本当は辛い物が食べたかったのだと思うものの、お店を予約したのが私の勤める会社の社長秘書さんだったので、コチラのお店になりました。ずっと行ってみたいと思いながら、なかなか一人では足を踏み入れにくく実現できていなかったので、今回、行けてよかったです。
ただ、彼らの中国語の訛りが強く、話を聞くのに結構集中力を要し、純粋に食事を楽しめた訳ではないので（仕事なので当然ですが）、また、何等かの機会を作って訪れたいと思います。お昼は、広東式点心もあるようです。