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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
平日だったから入れた・・・
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2017/03/30 更新
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訪問日時 2017.3.30 13時20分
一人で訪問先客5名で4席空きあり。
注文 煮干しそば ￥750
味付け玉子 ￥100
前に訪問した時は、土曜日で店外に7～8名の並び・・・日差しの強い日でちょっとパス・・
その後も何度か伺ったのですがなかなかご縁が無くって・・・この度、初訪となりました(祝)
ただ、気になっていた贅沢煮干しそばは、無情にも券売機のボタン・・×のランプが点灯(涙)
まあ、入門編でまずは煮干しそばから・・・ですね～
注文後5分程度で、着丼です。
見た目は、流行りの低温調理された豚ロース叉焼と鶏叉焼、それから、アオサと薬味にワケギと
紫玉ネギのみじん切りで、丼面は意外に賑やかです。
まずは、スープをひと啜り・・・うっ・・うまい!!!!
なんで、もっと早く来なかったのだろう・・・こんなにおいしいのに・・損した気分(笑)
鶏出汁をベースに、煮干しの濃厚な旨味をかぶせて、カドの取れた醤油ダレでまろやかに・・・
あ～(汗)うまく表現できない、ボキャ貧なこの私に、この味を表現・・・無理無理・・・・・
ただひたすら美味い・・ヤバいを連発しちゃいます(笑)
麺は細目の固ゆでで、ややポキっと感を残した歯ごたえのある小麦香る麺・・・
叉焼も絶品です・・・薬味が良いですね～個人的な好みになりますが、玉ねぎのみじん切りって
醤油系のラーメンに意外にマッチするんですよね・・・
トッピングの味玉は、濃いめの味付けと茹で加減も万全・・私、以外と味玉評論家なんですょ・・
えっ、点数ですか・・・95点・・・5点はちょっと小さかったからかな(笑)
それにしても、茅ケ崎でダイクマ・・・ダ～イナミック、ダイクマ～♪と・・・昔、ラジオでこん
なフレーズのCMよく流れていましたよね・・・懐かしい～
ご馳走様でした。