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訪問のハードルが高いお店ですが行く価値はあります。
2022/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
煮干好き、ゆえの性か・・・それにしても、麺も・・・
2019/07訪問
1回
塩が食べたく・・自然と進化へ足が向く
2020/03訪問
3回
たしかに、ほっこりしていました。
2019/10訪問
1回
鯛と言えば、やはりこちらですね。
2017/10訪問
1回
高評価は伊達じゃない
2017/07訪問
1回
訪問日時 2024.3.21 (木曜日) 19時00分 16人で貸し切り 1人5000円のおまかせコース・飲物飲み放題付(一部除く) お料理 ☆前菜 ・ポークリエット ・なすのバルサミコマリネ ・砂肝のコンフィ ☆シーザーサラダ ☆ガーリックフライドポテト ☆エビマヨグラタン ☆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ☆パスタ ☆パン(おかわりできます) こちらのお店は、町田の賑やかな通りから一本入った、隠れ家的な雰囲気のお店です。 乾杯のお酒は、赤星中瓶で提供ですが・・結局最後までそのまま行っちゃいました。 前菜のポークリェットとパン・・コレが合います・・パンお代わりしちゃいました(笑) 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みはトロトロに煮込んで、赤ワインソースが絶品ですね。 たまにイタリアンで一杯というのも良いですね~ 美味しい料理と、楽しい会話で良いひと時でした・・・ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
訪問日時 2024.2.11(日曜日) 12時25分 待ちなし入店、店内8割程度の着席。 注文 真鯛ラーメン 980円 海老味噌 濃厚真鯛らーめん 1100円 真鯛ラーメンと言えば、以前『らーめん いつ樹 本店』で食べた鯛塩ラーメンが印象に残っていますが、お店が変われば味も変わると・・・・興味津々で訪問です。 食券方式で、私は真鯛ラーメン・・同行の息子は海老味噌 濃厚真鯛らーめんです。 約5分ほどで着丼です。 最初に、息子の海老味噌が着丼したので・・スープをチョット頂いてみると、凄い海老が濃い!! 味噌に負けないくらい、海老が主張していて・・・真鯛が隠れちゃっている(笑) そして、私の真鯛ラーメンの登場です!! スープを啜ってみると、透き通った雑味の無い鯛の濃厚な味が楽しめます。 動物系は、極力抑え鯛の出汁で勝負しています。 前出のお店のラーメンとは別物ですね・・アッサリでありながら濃厚の鯛スープ、美味しいです。 トッピングは、ど真ん中にレア叉焼の切落としの塊・・青菜は小松菜でシャキッとしめています。 味玉は茹で加減・味付ともにベスト。 そして、麺はコシのあるしなやかな麵で美味しいです。 流石に名店の一杯楽しめました。 ごちそうさまでした。 再訪ありですが・・斜め前の同じ経営の『中華そば 満鶏軒』も気になります(笑) この一角は、気になるエリアですね。
2024/02訪問
1回
とにかく叉焼がデカい!!!
2023/06訪問
1回
工場直売ならでは、見かけない数々の品に遭遇 !!
1回
進化の塩は間違いない!!
2025/02訪問
3回
お野菜たっぷりのスープカレーです。
2022/07訪問
1回
偶然が重なり、幸運な訪問でした。
2021/10訪問
1回
進化が『信』に化けた !!