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昼の点数：4.5
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～￥999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.5
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サービス 3.9
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雰囲気 3.9
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CP
4.0
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酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.9
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～￥999
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Renon Denpasar Bali, Tan-Panama Coffee
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2026/02/01 更新
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美味しい日本の喫茶店の味をバリ島で楽しむなら、この『Tan-Panama Coffee 』以上の選択肢はありません。
丁寧に淹れられたコーヒーは雑味がなく、豆本来の香りが引き立っています。
一口飲むと、どっしりとしたコクの中にクリアな後味があり、思わず「あぁ〜美味しい…」と声が漏れるほど。
店内の焙煎機で計算通りに豆を焼いています。
最近の流行は酸味の強い「浅煎り」が多い中、ここは日本同様「コクと苦味のバランスが良い中深煎り」、現在の多くは、ボタン一つのエスプレッソマシンが主流ですが、人の手でじっくり時間をかけて淹れるスタイルがオーナーの強いこだわりが感じられます。
欠点豆の排除と水へのこだわり、バリ島の水質はコーヒー抽出に影響を与える硬水、高度なろ過システムで、軟水に近い状態で抽出しています。
落ち着いてコーヒーを味わいたい「大人の層」や「本物志向のローカル層」をターゲットにして、広告無しの「口コミ」と「本質的な香りと味」でバリ島に広がりつつあります。
モダンで清潔感のある店内に、静かなジャズが流れる空間、バリスタ、スタッフも非常にフレンドリーで、豆選びの相談にも乗ってくれます。
雑味がなく、豆本来の味、透明感を感じられる、美味しいコーヒー。
ローカル価格よりは上ですが、クオリティを考えれば納得で十分に価値があります。
日本人田中さんプロデュースのバリ島発の、スターバックスと%ARAVICAを追撃する気配があります。