生涯成長期♪さんが投稿した鶏家さがだい（熊本/長洲）の口コミ詳細 [食べログ]

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鶏家さがだい長洲/食堂

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ようやく行けました

念願の鶏家さがだいさんに初訪問です。聞けば近くにあった定食屋「はなや」さんで20年くらい働いていた店主さんがこちらで独立されたようです。カウンターと座敷席がありますがカウンターにはお弁当箱が並んでます。テイクアウトもされてるのかな。ということで一人座敷席へ。時間が10:20ごろというなんとも中途半端な時間なので貸し切り状態です。オーダーはやっぱり大好きチキン南蛮定食。でも油淋鶏も捨てがたいんです。なのでこちらも単品でオーダー。ほどなくして料理とご対面。まずはチキン南蛮。正直最近はやりのジャンキーなやつなんだろうなと思ってましたがそんな自分がバカだった。なにこれ、マジうまいやんのやつです。見た目は今ばやりの唐揚げにトロミのついた甘酢をまとわせて卵サラダ的なタルタルソースをかけてあるやつだと思いましたが実際食べると違います。しっかり南蛮の衣です。そこに酸味を抑えたやや甘めの南蛮ソースが染み込んでいます。そしてもちろんタルタルソースも手作りでしょう。マヨネーズの酸味を中心に南蛮ソースの甘みとのバランスがいい。この時点で遠いけどリピ確定。そして油淋鶏。にんにくや生姜などの香りがたまりませんがこの香味油に鷹の爪も入っててこの辛みのアクセントがすごい。唐辛子の辛味に加えにんにくや生姜といった香味野菜の辛味も相まってこれまた絶妙なうまさ。どちらも歴代上位に食い込む美味しさです（但し辛いのが苦手な人には辛すぎるかも）。店主の方も一見チャラそうな（失礼なこと言ってすいません）感じですが話してみると気さくで感じのいい方でしたし奥さん？（違ったらごめんなさい）も明るい感じですごく雰囲気のいい店でした。片道2時間以上かかりますがまた伺います。ごちそうさまでした。
あっ、帰りに「はなや」さんの前を通りましたが外観の色が変わってました。また新業態でがんばられるのかな？

チキン南蛮定食

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チキン南蛮

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油淋鶏

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定食メニュー

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単品、ドリンクメニュー

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2025/11/05 更新

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