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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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久しぶりに出会った極上つけ麺な件
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2023/12/06 更新
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2か月に1回は虎ノ門に出かけるので新橋によってお昼を食べることが多い。
新橋に行く都度こちらのお店を挑戦していたのだが行列長さと回転率の悪さで
何度も諦めていた。
が、しかし。
今日は並びが5名。いけるんとちゃうかと、思い。
最後尾に参加。
20分並んで店内へ。
特製つけ麺（中）1,500円を。
しばらくして着丼。
見た目が美しい。
先ず麺をそのまま。
うん。麺の味だ。毎回つけ麺を食べるときは先ず何もつけず麺のみ食べてみるんだけど。
味についてはよくわからん。食感とか舌ざわりとか歯ごたえは違いがある程度
分かるんだけど。バカ舌だからしゃーない。
次はつけ汁につけて。
うまい。すごく濃厚。麺の食感、弾力も最高だ。
つけ汁の上にのっている薬味も最高の演出をしてくれる。
つけ麺で有名なとみ田さん、つじ田さん、道さん、一燈さん、頑者さん等に匹敵する美味しさだ。
いやーびっくり。ホント美味しい。
3種類のチャーシューも抜群のおいしさ。
最後にスープ割を頼むと追加の具材、薬味、ご飯がでてきた。
ほぇ～。すごいなぁ。
スープ割にこれらを入れて食べる。
参った。これもおいしい。感動。
行列に納得のおいしさ。
久々に感動したつけ麺を食べられました。