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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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やはり一燈、な件
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2025/10/15 更新
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水道橋に用事があるので検索してみると後楽園のフードコートに
一燈さんがある、これは行くしかない。
13時過ぎに到着。平日のフードコートはこの時間ガラガラ。
一燈さんにも並びはない。
チャーシュー魚介濃厚つけ麺1,650円を注文。
10分ほどで出来上がり。
見た目は新小岩の一燈さんと変わらない感じ。
麺が若干細いかな？気のせいか。
新小岩の一燈さんを訪れたのは2017年なので覚えていない・・・
つけ汁は、やや甘め。この甘さが一燈さんのつけ汁だ。
この甘さが絶妙。素材から出た甘みがすごく上品でおいしい。
この甘さは記憶にある。
さすが一燈さんといえる味。フードコートでこの味であれば、
大満足なのではないだろうか。
会社から徒歩圏内なのでぜひまた来たい。