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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
良い仕事がしてある割烹料理
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鯛の酒蒸し
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カワハギの薄造り
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焼き牡蠣
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外観
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2016/01/04 更新
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広島旅行の際に広島市で美味しい魚が食べられるお店を探していて見つけました。
土曜日の夜でしたが夕方に電話すると満席とのことで21時頃まで待ちました。
店内はカウンター12席ほどの小ぢんまりとした作りで、鮮魚ケースと小さな水槽があります。
カウンターの前は板場になっているので、厨房内の作業を見ながら料理を待ちます。
メニューは店頭の札に書かれていますが、価格は書かれていません。
そこで、牡蠣を食べたい旨とおススメのお魚料理を適当にお願いしてみました。
牡蠣は焼き牡蠣で出てきたのですが、とても大ぶりで味が濃厚でした。
他にも広島旅行中に何度か牡蠣を食べましたが、ここの牡蠣が一番美味しかったです。
価格は不明ですが、多分1個1000円位だと思います。
カワハギは薄造りにしてあり、ふぐのように目葱ともみじおろしで頂きました。
肝も冷水でしめてあり、もったりとした食感ながらあっさりしていてペロッといただきました。
鯛の頭の酒蒸しは身がふっくらとしていて出汁が滋味深かったです。
お酒も広島の日本酒が4～5種類用意されていました。
おまかせでお願いしたのですが、お会計も納得感があり満足度が高かったです。