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夜の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.8 ］
チーズ初心者もマニアも楽しめるお店
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チーズのショーケース
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セロリと人参のロックフォールサラダ
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ラクレット
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エポワスのニョッキ
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チキンの黄ワインソース
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2016/09/04 更新
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各国のチーズ料理が色々と楽しめるお店と聞いて伺いました。
オンラインで予約しましたが週末の早い時間は満席が続いてました。
土曜の21時半でも閉店まで常に満席の状態なので予約は早目が必須です。
カウンターのチーズのショーケース前にお席を用意して頂きました。
ハード、ソフト、ウォッシュ、山羊など20種類強のチーズが並んでいます。
今回はお目当てのラクレット、ロックフォールのサラダ、鶏の黄ワインソースを注文。
最後にもう少し食べれそうだったのでエポワスのニョッキを頂きました。
メニューを見ると素材の組み合わせに疑問を持ちますが、食べるとビックリ！
全体的にそのまま出せるチーズを全てきちんと料理をしていて新鮮でした。
目の前がキッチンで調理の様子が見えるので、その仕事っぷりは楽しかったです。
どれも新しい発見のある味わいでチーズの奥深さを感じることができました。
そして、難しいクセのあるチーズを使いこなすシェフの力量に脱帽です。
お話を伺う限り人気のメニューは食べやすいとろけるチーズのお料理のようです。
でも、臭い系のレアなチーズもすっごく美味しく面白く料理してもらえます。
こうゆうエリアで食事をしたい恵比寿系女子たちに人気のお店なのも納得。
そして、ワインとチーズが好きな人も十分満足できるお店でもあります。
クリエーションを満喫して食後に「あぁ～、楽しかった！」と言えるお店です。