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昼の点数:4.0
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トンカツの新星現る
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2024/11/10 更新
池袋でラーメンでも食べようと思い歩いていると、小道に見たことのないお店が。
どうやら11月開店予定のお店がトライアル営業しているトンカツ屋さんの模様。
今だけ割引価格で食べられるとのことで入ってみました。
入ってみると1階、2階に席があるみたい。
今回は厚切りトンカツを注文。
出てきたトンカツは衣は白く、お肉は薄いピンク。
どうやら低温調理したお肉を低温の油で揚げている模様。
肉の脂は甘く、お肉は柔らか、衣はサクッと軽い。
正直かなりのクオリティです。
コレは人気店になるでしょうね。
有名になる前にたくさん利用しておきたいところ。
また来ます、ご馳走様でした!