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この間、後輩と会社の近くにある焼き鳥屋さんに行きました。
入ってすぐにカウンター席があり、奥にはテーブル席が3つ程あり意外と広々してました。宴会もできるみたいです。
今回は2人だったのでカウンター席に…
皮が名物のお店だそう。
今まで色んなお店で皮を食べてますが、そこらへんの皮とは全く違います！！
食べてみると……
うまっ‼︎‼︎なんじゃこれ‼︎‼︎という感じです！
見た目も違うし、食感も初めての食感‼︎
絶対食べてみてください‼︎
本当にうまいです‼︎
大将に聞くと、皮は焼いては漬け込んでと、何日もかけて仕込んでいるそう。
そりゃうまい訳だ…
他の串焼きもすべて大将が串打ちしていて素材によって色んな工夫がされているそうです。
串焼きでは珍しい玉ひももとても濃厚で絶品でした！
せせりも、ここのお店独特の工夫がされていて、とても美味しかったです！
あと、手羽先、はつ、きも、むね、つくね……
どれを食べても本当に美味しかったです！
何より大将の焼き加減が抜群です！
レアで出されるものもあり、新鮮なものを使われていると思います。
朝引きのお造りもあり、今回は盛り合わせを注文しました。
とろけるような肝でした！！
大将おすすめのたまり醤油も初めての味でしたが、すごく美味しくお造りととても合ってました！
サイドメニューも充実していて、ここならではの品が多く、美味しかったです！！
〆の濃厚たまごかけご飯がまた美味すぎでした‼︎
特別な卵なのか黄身の色が濃いです！
お腹がいっぱいでも、食べれます。
必ず食べた方がいいです‼︎
コストパフォーマンスも良く、安心してお腹いっぱい食べれます^ ^
ただ、大将の顔は第一印象怖いです…^^;
はじめ、お店に入るのに勇気はいりましたが、カウンター越しに話してみると最高の笑顔で気さくに話してくれて、色んな事が聞けて楽しかったです！
厳選したこだわりの鶏を使用されていて、鶏に熱く、この辺には無い本気の焼き鳥屋さんでした！！
また近々行きます‼︎
もう怖くないので、次は気楽にお店に入れます^ ^