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昼の点数：3.8
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料理・味 3.9
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
さっぱりとしつつも後味が…
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2025/03/27 更新
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セガーレ②の卒業旅行で大川荘に泊まったついでに喜多方訪問。
当初、王道の坂内さんに訪問予定も、まずは大川荘の中居さんイチオシの喜一さんに訪問することに！
これが大当たり
Hさん、ありがとうございました
10時過ぎに到着もすでに10名以上のウェイティング。
30分ほどで席にご案内。
当方とセガーレ②がsip、セガーレ①が熟成醤油。
10分弱で着丼です。
どちらも透き通ったスープ。
Siriは、あっさりとした柔らかいお味に、後味に甘みを感じます。うまい！
こんな塩、初めて頂きました。
熟成醤油は、今流行りの淡麗系のように感じますが、鶏感が控えめです。こちらもあっさりとして美味しい。
麺も中太縮れ麺でスープによく絡む。
どちらも美味しすぎる〜