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やさしさと、ぬくもりと、ここちよさと
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BLUETAIL (東京都) 認証済
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1回
夜の点数:3.4
2017/12 訪問
沖縄の夜 しみじみと
初めての那覇の夜は「糸くるま」3年ぶりの二回目の那覇の夜も観光客らしからぬ渋い店を調べ上げた(笑)予約したものの 無難に観光客相手の店にすれば良かったかなと心配していたが結果から言えば 本当に良い店で また来たいなと思える 数少ない店だった料理人の意匠を凝らした料理ではなく沖縄アンマーの 手際よく提供される シンプルな料理の数々ソーメンチャンプルーを初めホントにシンプル極まりない なんて事のない料理なのだけれど思い出して文章を書いている今も しみじみと また食べたいな〜と思うような魅力のあるお店お客さんの注文が一段落した頃におかみさんと 隣のお客さんと いろいろ話をしたお店が (確か)29年も続いているのが分かる気がしたシンプル極まりない ソーメンチャンプルーが なぜこんなに美味しいのか聞いたら「特別なことは何もしていないけど とにかく長く作り続けてきただけ」とおかみさんの言葉 あっさり味噌味が染みた らふてーも印象に残る沖縄の いい夜をありがとうございました
2017/12/16 更新
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ソファー席
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初めての那覇の夜は「糸くるま」
3年ぶりの二回目の那覇の夜も
観光客らしからぬ渋い店を調べ上げた(笑)
予約したものの 無難に観光客相手の店にすれば良かったかな
と心配していたが
結果から言えば 本当に良い店で また来たいなと思える 数少ない店だった
料理人の意匠を凝らした料理ではなく
沖縄アンマーの 手際よく提供される シンプルな料理の数々
ソーメンチャンプルーを初め
ホントにシンプル極まりない なんて事のない料理なのだけれど
思い出して文章を書いている今も
しみじみと また食べたいな〜
と思うような魅力のあるお店
お客さんの注文が一段落した頃に
おかみさんと 隣のお客さんと いろいろ話をした
お店が (確か)29年も続いているのが分かる気がした
シンプル極まりない ソーメンチャンプルーが なぜこんなに美味しいのか聞いたら
「特別なことは何もしていないけど とにかく長く作り続けてきただけ」
とおかみさんの言葉
あっさり味噌味が染みた らふてーも印象に残る
沖縄の いい夜をありがとうございました