ＢＬＵＥＴＡＩＬさんが投稿したフォーシーズン（東京/築地市場）の口コミ詳細 [食べログ]

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フォーシーズン築地、築地市場、東銀座/パスタ、喫茶店

1回

昼の点数：3.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.4
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.1

1回目

2019/04 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.4
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.1 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ハートのエースが出てこないを聴きながら絶品スパ

築地市場移転後初めての訪問です
場外市場は相変わらず外国人中心に活気があってなんだか安心しました
さてこちらの一番のオススメは
ナポリタンとミートソースのハーフアンドハーフ
ナポリタンは
細麺にしっとりと絡んだケチャップソースが
酸味を感じさせる昔ながらの印象ですが
ごろっと投入された海老などの具材の旨味をまとっているのか
よくある途中で食べ飽きてしまうようなものではありません

ミートソースはシンプルな挽肉のソースが
軽く炒めたパスタ麺の香ばしさと口の中で合わさった時が最高です

いずれのメニューも
レストランの複雑な味付けではなくて
気の良さそうなここのマスターにしか作れないような
素材をシンプルに生かした優しくも
ちょっぴりパンチの効いた味が好きです

他には
イカたらこ系メニューも多いのですが
特に大振りで肉厚のイカが大好きです

店内BGMはいつも不変の歌謡曲チャンネル
この日は
アグネス・チャン→精霊流し→ガンダーラ→ハートのエースが出てこない…etc
と続くリレーには奇跡を感じざるを得ませんでした（笑）
古き良き昭和のまったり感に浸りホット一息つけるお店です
築地は移り変わっても
いつまでも残って欲しいです

2019/04/11 更新

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