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お昼時を少し外したつもりでしたが、やはり祝日は並んでいるんですね〜人気ぶりが分かります。
私の前は８人くらい並ばれていらっしゃいましたが、１５分程で店内へ呼ばれました。
店内で食券を買うシステムです。
『特製濃厚煮干しそば』と、トッピングに『ねぎ』を購入しました。
カウンター席のみです。
ゆったりめの席で落ち着けます。
荷物置きのカゴが下に有ります。
店構えもですが、割烹のような高級感が漂っています。
BGMはエンヤ風の静かな曲が流れています。
煮干し？鰹？ちょっとお蕎麦屋さんのような和風だしの良い香りがふわぁ〜っとしてきます。
テーブルに「薬味の楽し味」なる説明書きがあり、読んでみたりしているうちに『特製濃厚煮干しそば』にトッピングの『ねぎ』が添えられて来ました。
まずはスープを飲んでみまた。
最初に煮干しの風味が来て、ほんの少しほろ苦いような。
そこからスープのコク、濃厚さが感じられます。
「ほほぅ、そういうことか。」と頷いてしまいました。
重くないのは煮干しだからなのでしょうか？
濃厚なのに後味がすっきりしているかんじです。
麺は太めのストレートでしょうか、濃厚スープがよくからみます。
味玉は中とろ〜りで黄身が濃くてオレンジ色鮮やかです。
白身はぷりっとしていて美味しいです。
そしてチャーシューが箸でつかもうとすると、ほろほろほぐれて、口に入れるととろ〜りとろけちゃいます。
めちゃ美味しい！
たしか「チャーシューご飯」なるものがあったような。
絶対イケる！と思います。
海苔は黒々と香りが良いです。
メンマはやわらかくて美味しいです。
『ねぎ』のトッピングは大成功だったかもです。
途中、黒七味を足して楽しみました。
もうお腹パンパンで、スープが飲み干せなかったのが悔やまれます。
そんなわけで「チャーシューご飯」は追加できませんでした。
次回は直前まで迷っていた、あさり塩スープの「塩そば」や「チャーシューご飯」を食べてみたいです。
女性一人でもとても入りやすいお店でした。