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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
匠と絆
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2019/02/19 更新
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楽しみにしていた牛タンを次の日にと仙台グルメを満喫しようと歩いている、open前の列。 そこには味のある暖簾と店構え 今はとんかつの気分じゃないと一度は過ぎて、ほかのお店で食事をし出てきてもまだ、列はある…「気になる」 そう思い 胃袋には余裕あり並んでみた、出てくる人みんな笑顔を…(期待膨らむ) ♪しばらくして、店内へ手前にはテーブル、右奥に座敷 そしてカウンター 自分はカウンターへと案内され、一番の特等席！作る場面・店の雰囲気まさに食のライブstage！が味わえると！先程食事をしたので、ご飯は頼まず、ビールと特ロースかつとなめこ汁を発注 中では三人の食のアーティストが自分の見せ場を魅せる！ お皿にキャベツ、トマト、ポテトサラダ、パセリ、レモンにからしを添え、外で待つお客さを伝えたり、そして、とんかつを揚げる！声を掛け合い店を切り盛りする画はまさに、食と言う名のライヴ！そして目の前に特ロース降臨…
分厚いカツ たまらず口に…(柔らかい) きずけば、次のカツを掴む箸 ソース からし 塩 醤油 悩ませる…何れが正解かは分からない、ただどれも美味しい…後悔はご飯がなかったと言うただそれだけ！(ドン)
楽しい時間は早いもので皿にはソースの残りとからしの後…
カツを揚げて居たおやじさんに、「美味しかったです！何処の豚使ってるんですか？」と聞くと 「県産の豚だよ！」と返って来ました、その時にこっちを向く事なく仕事をしながら背中越しで答えてくれました、この時 背中で語るって言うのはこう言う感じでもいいなと、ご馳走様と一緒に店を後にしました…後で調べたら 仙台①のとんかつ屋様と知りました‼️牛タン楽しみに来た仙台で牛も黙らす豚の力 そこにはお店で楽しく、お客さんの笑顔を肥料に頑張るとんかつ屋「とんかつかつせい」がありました。