「つけ麺」で検索しました。
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かれこれ7回目くらいの訪問。 大好きなんですよ、ここ。 与野駅前、甘めの魚粉つけ麺屋さんです。 都内の有名つけ麺店にも劣らない、くせの無い正統派つけ麺だと思います。 平日の14時頃伺いました。 店内は昼過ぎにも関わらず賑わっていましたが、運良く空席があり待たずに座れました。 いつもの 特製つけ麺 1,100円 あつもりをいただきました。 食券制です。以前はPayPayも使えたのですが、表示が消えているので使えなくなったのかな？ 濃厚魚粉スープに、温かい麺がよく絡んで美味しいです。 特製つけ麺には、麺の上にチャーシューが3種類乗っていますが、スープの中にも1つチャーシューが入っています。とろとろです。美味しい。 食べ進めて、水菜をスープに入れてシャキシャキいただくのも食感の変化が楽しめます。 麺の後はスープ割もいただけます。 三つ葉と柚子の2種類あります。 飲みきる頃には体はぽっかぽかです。 はー、美味しかった！ ごちそうさまでした！また来ます！！ 濃厚つけ麺。 個人的にとても好き。 春夏秋冬いつ食べても美味しい。
2023/12訪問
2回
美味しいけど後味がしょっぱい
2025/05訪問
1回
ららぽーとTOKYO-BAYの北館2階にあります。 土日の20時ごろ伺いました。 ラーメン屋さんで土日も22時まで営業しているのは嬉しいですね。 青葉さんは10年以上前に船橋駅の店舗で食べて美味しかったのを覚えている。 店内は広めで、厨房も5人くらいのスタッフさんがおりました。 すぐに到着しましたが…、こんな顔みたいな盛り付けだったっけ？ スタッフさんのいたずら心かな？ それともそう見えるだけ？笑 麺はベーシックなもちもちちぢれ麺。 しょっぱめのお味でしたが美味しかったです。
2025/08訪問
1回
平日の11:20ごろ訪問。既に店内にもお客さんが通され、外には20名ほど並んでいました。 味玉らーめん 1,100円 をいただきました。 12:00頃店内に案内していただき、カウンターで待つこと10分ほど。ラーメンを提供いただきました。 スープは記憶に違わず甘めこってり。 今日のような寒い日にぴったりです。 染み渡ります。 麺もメンマもチャーシューも、甘めスープにバランスよく馴染んでいて、手が止まりません。 まろやかな優しい印象のラーメンです。 後を引くスープが美味しくて、飲み干してしまいました。 ご主人さんも女将さんも、「寒い中ありがとうございます！お待たせして申し訳ないです」と一人ひとりにとても丁寧に接客してくださいます。 またお伺いさせていただきます。 ごちそうさまでした。 平日の11:30開店に合わせ11:25に訪問。 既に店内カウンターにお客さんが通されていました。 8人待ち、5分程度で通されました。 接客は奥さまでしょうか。 とても丁寧でハキハキされていて、気持ちの良い接客でした。 甘めのラーメンで、少しこってりを感じました。 ごちそうさまでした！
2024/01訪問
2回
平日の19時頃訪問。 満席でしたが、ちょうど帰る方がおり、待たずに座れました。 定員さんがみんな明るく親切です。 メニューに『塩、醤油、味噌、つけめん』とあり、定員さんにおすすめを訊くと塩とのこと。 ふくのやらーめん(塩) 980円をいただきました。 味玉付きのお値段です。 普段、ラーメン屋さんではあまり塩を頼まないのでうまい比較ができませんが、こちらは塩といっても、チャーシューの脂がこってりと溶け出しており、とんこつベースの様に感じました。 きくらげと胡麻がよく合います。 ひと口食べて、ねぎの風味とチャーシューの脂が広がります。 こってりまろやかなスープに、細めの麺が柔らかく絡みます。 麺の味は控えめで優しいお味でした。 博多バリ硬好きとしては、もう少し硬くて小麦粉感があるバージョンでも食べたくなりました。 メンマは柔らかく温かく、とても好みでびっくりしました！ スープも麺も美味しいのにメンマが硬かったり冷たかったり、アンバランスなラーメン屋さんが意外と多いのですよ。 ただ、味玉がちょっと味が濃すぎると感じました。しょっぱかった。硬さはとろとろ過ぎず、ちょうど良かったです。 最後まで温かくいただくことができました。 寒くなってきた今の季節にぴったりのラーメンでした。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
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甘めの味付けがたまらない一杯