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昼の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
行列のできない名店
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ひつまぶし並盛
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ひつまぶし並盛全景
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一杯目
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二杯目
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三杯目
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外観
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看板
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お品書き
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2025/11/03 更新
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７月上旬の水曜日ランチ。
犬山市の『蓬ぜん』を訪問する。
昼から犬山市へ出張。
その途中でこちらへ。
通りから一本入ると、和モダンの建物が目に入る。
外観は鰻屋らしくない。
暖簾をくぐると、こちらは和の雰囲気。
座敷に案内される。
こちらは、言わずと知れた『あつた蓬莱軒』の暖簾分け店である。
鰻は丼が好みであるが、こちらへ来たなら迷わずひつまぶしであろう。
ひつまぶし並盛（¥3490）を注文する。
プチ出張でも私の財布のひもは緩むようだ。
15分ほどで提供される。
『あつた蓬莱軒』と全く同じおひつに入っている。
蓋が閉まらない鰻の感じも良い。
定石通り、一杯目はそのまま、二杯目は薬味で、三杯目は出汁をかけ、最後はお好みで。
食べ方はもちろん自由であるが、定石のこの順番が一番美味いと思う。
最後は、いつものとおりそのままでいただいた。
奥深い出汁の美味さは、本家と遜色ない。
最後の四杯目は出汁をかけるか、そのままかで、かなり悩んだ（笑）
鰻はひつまぶし特有のカリカリに焼いたもの。
丼で食べるとすれば、焼きが少しだけ強い。
香の物は普通である。
まあ仕事中であり酒も飲まないので良しとする。
吸い物はやさしくホッとできる。
肝吸いにすると追加料金となるのが残念である。
何はともあれ鰻を食べて元気が出た。
週の半ばであるが、週末まで頑張ろう。