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最高に美味い中華そば！
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醤油ラーメン玉子入り並盛
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麺リフト
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スープ
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店内
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外観
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メニュー
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2025/10/05 更新
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９月上旬の土曜日ランチ。
妻と岐阜県可児市の『麺屋もり田』を訪問する。
雨天でなければ渥美半島で、海鮮やあの光浦靖子さん御用達の『日米堂もちだんご店』を冷やかそうと思っていた。
雨があがらなそうなので、『湯の華アイランド』で岩盤浴でもしようか。
岩盤浴の前に、食べログ高評価の岐阜県可児市の『麺屋もり田』でランチにする。
こちらは高山市の『豆天狗』の可児店として出店が決まった際に、師匠である『豆天狗』の店主に「お前の名前のもり田でやるか？」と言われ屋号となったとのこと。
午前11時の開店時に伺う。
人気店のため大行列かと思ったが、ポールポジションである。
暖簾をくぐり、券売機で私は醤油ラーメン玉子入り並盛（¥850）、妻は醤油ラーメン並盛（¥750）を注文する。
５分ほどで着丼。
高山ラーメンの流れを組む中華そばなのかなと、漠然と思っていた。
まずはスープを一口。
美味い！美味すぎる！！
動物系と魚介系のWスープであるが、魚介系がやや優ったスープ。
高山ラーメンとも一線を画す。
麺は細麺ストレート。
小麦の香りはそれほど感じないが、Wスープとの相性は抜群である。
量的にも十分な麺量である。
具材は、太めの支那竹、海苔、ネギ、チャーシュー。
支那竹はしっかりとした食感で発酵臭もまずまず。
海苔もパリッとしている。
チャーシューは炭火で炙っており、最高な芳香を感じることができる。
美味すぎるWスープのため、日頃はスープを完飲しない私であるが、流石に飲み干した。
最高に美味い中華そばであった。