華麗なる一族さんが投稿したセルヴァッジョ(愛知/高岳)の口コミ詳細

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移転セルヴァッジョ高岳、新栄町、久屋大通/イタリアン、パスタ、ダイニングバー

1

  • 昼の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

抜群のホスピタリティを誇るイタリアン

1月上旬の日曜日ランチ。
妻と名古屋市東区の『セルヴァッジョ』を訪問する。

小牧市は今日が成人式。
本格的な寒さの雨天の日曜日。
少しかわいそうな気もするが、ご成人おめでとうございます。

前日に予約したため、時間的制限からPRANZO A(¥2160)しか頼めなかった。
次のお客さんの予約がありセコンドのつくPRANZO B(¥3456)は不可とのこと。

開店時間とともに入店して名前を告げる。
席に案内され、ワインセラーなどを眺めながらしばし会話を楽しむ。

まず、前菜4種盛り合わせが提供される。
師崎産真ダコとセロリのハーブマリネ、千葉県産サワラと焼きナスのカルパッチョ、信州サーモンのディルマリネと桂花陳酒のジュレ添え、剣先イカとブロッコリーのシーザーサラダ。

スタッフさんから料理の説明があり、食欲がかき立てられます。
殊に美味しかったのは、とても柔らかかった師崎産の真ダコと、甘めのジュレとなぜか相性の良い信州サーモン。

天然酵母の手作りパンをいただいていると、本日のパスタ(色々な魚介のラグーとルッコラのアラビアータソーススパゲッティを選択)が提供される。

パスタの量も多く、アラビアータだが辛くなく深みのある魚介系ソースはなかなか。
手作りパンの中でも胡桃入りのパンが絶品だった。
盛り付けも綺麗でかなり女子受けしそうなパスタである。

最後に本日のドルチェ(カタラーナ)とドリンク(エスプレッソ)をいただく。
カタラーナはとても濃厚で、スイーツ専門店となんら遜色のない逸品である。
かなり甘みは強いが、深く抽出されたエスプレッソとの相性は素晴らしかった。

会計を席で済ませて店を後にする。
扉の外まで複数のスタッフさんがお見送りに出てくれた。
食事中のテーブルへの気配りも含めて、抜群のホスピタリティを誇るイタリアン店である。

  • 色々な魚介のラグーとルッコラのアラビアータソース

  • パスタアップ

  • 前菜4種盛り合わせ

  • カタラーナ

  • チーズケーキ

  • 天然酵母の手作りパン

  • ワインセラー

  • 外観①

  • 外観②

2025/04/26 更新

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