柴犬ラバーさんが投稿した神火（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留神火新橋、内幸町、銀座/寿司

1回

昼の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/06 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品トロステーキ重

銀座のお寿司屋さんですが、入りやすくて、とても良いお店です。何を隠そう、このお店が私のNo.1です。

【場所】
　・外堀通り沿いのビルの2階です。地上階でないため、やや分かりにくいですが、電光看板が通りに置いてあります。

【雰囲気・席】
　・数えたことはありませんが、カウンター10席くらい、座敷10人くらいでしょうか。

【メニュー】
　・昼は基本的に、トロステーキ重(1,290円)か、握り(三段階)のみです。握りは大体2,000円くらいからだった気がします。

【味】
　・握りも美味しいですが(塩で食べるホタテや穴子が特に)、何と言ってもこの店のウリはトロステーキ重だと思います。とにかく絶品で、いうことありません。炙りトロステーキの下にマグロ、サーモン、白身魚等がふんだんに敷かれていて、どれもこれも美味しいです。
・トロステーキ重には、あら汁、お新香、デザートにトマト(湯むきトマトを酢を入れた砂糖水に浸けたもののよう)がつきます。これらもまたとても美味しく、出てくるのが楽しみです。

【値段】
　・トロステーキ重は1,290円。味とネタの量を踏まえると、コスパも非常にいいです。

【サービス】
　・板前さん二人、ホール担当(女性)一人です。人気店なので混雑時には中々お茶やお椀が出てこなかったりすることもありますが、許容範囲だと思います。
・板前さんは、これぞプロフェッショナルという感じで、自分達の出す料理、お店に誇りと責任を持っているのが判ります。また、お客さんの状態にもさり気なく目を光らせているので、ホールの方が忘れていてもすぐに催促の指示を出してくれます。そういうプロ意識、店作りの姿勢を含めこの店が好きです。

【定休日等】
　・日曜は休みのはずです。

【総合評価・満足度】
　・とにかくトロステーキ重が美味しいです。人気店ですが、板前さんが素早い仕事で同時に何人分も作ってくれるので、12時〜12時半を外せば、入店から会計まで20分くらいでいけます。職場が近かった頃は週3〜週5で通ってました。

2016/10/10 更新

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