35回
2025/03 訪問
新宿雪降る夜に熱々の天ぷら蕎麦をかめやでいただきました。
2025/03/04 更新
2025/02 訪問
かめやできつね月見そばを頂きました。
温玉そばで有名なかめやさん。月見は表メニューにはありませんが、普通に生卵、と言えば応えてくれます。ちなみに50円なので温玉よりお安いです。もともとツユに卵が溶け出してツユが濁らないようにと発案されたと聞きましてが、私は卵が溶け出したツユが好きなのです。お揚げも好きなのできつねそば生たまご（480円）をいただきました。
こちらのきつねは、稲荷の揚げをそのまま乗せただけといっても過言ではない、同じ味。私としては普通の味付けなしの揚げがどんとのっていればストライクなのですが。
いろんな食べ方でかめやさんの味を楽しんでいます。
ご馳走様でした。
2025/02/20 更新
2025/02 訪問
今年一番の寒波のなか、オープンエアのかめやでいただく温かい天ぷら月見そば
かめや新宿は囲いのないオープンエアのお店ですから、屋根はあるけどほぼ外。寒いです。こんな時はつゆまで一気に食べて温まりたい。そんな時には温玉で人気の天たまそばではなく生卵をのせた月見でいただくのが私流。
天たま生卵で、と注文すれば、さっと提供されます。どうです綺麗な月見そば。最初は濃いつゆを蕎麦に絡めていただき、味変とばかりにたまごをツユに溶きまたごツユにして飲み干します。サイコーに美味しいですね、、ご馳走様でした。
2025/02/07 更新
2024/12 訪問
仕事納めに天もり蕎麦大盛りをかめやで。
今日は仕事納め。思いっきり仕事してそばを食べる。今年もかめやで仕事納めのTGS。終電間際まで仕事が掛かりそばを食べる時間が気になるところですが、かめやさんなら大丈夫。それよりも終電に乗ることが大切。
天もり蕎麦大盛り（570円）を注文します。0時頃ですので普段なら空いてくる頃なのかもしれませんが、今日は仕事納めの金曜日。外国人はいなくサラリーマンでいっぱいです。しかもご主人はワンオペなので蕎麦の提供が追いつかない。かなり待ちました。
フル回転で提供するためかなり大雑把に盛り付けられていてネギなんかは普段よりかなり多めでした。
年の瀬にいただくTGSはサラリーマンのささやかな楽しみ。
毎年ありがとうございます。
また新年もよろしくお願いします。
2024/12/28 更新
2024/11 訪問
かめやのきつねそばには秘密があった。
みなさん、かめやではキツネを注文したことありますか？私は今まで何度も来ていますが自分で食べたことも食べている人も見たことありませんでした。そこで夜も遅いのであっさりとキツネにしてみたんです。厚めの揚げヲ期待して。
やってきたきつねそば（420円）にはビジュアル的にがっかりです。小ぶりで薄っぺらいしかも3枚に切られたお揚げなんで、もうがっかりなんです。だが、お味が良ければ良いじゃないかと一口を頂いた瞬間にピンときました。これは稲荷の揚げを載せていたんです。味付けもそのまま稲荷の味がするんです。納得です。が、しかし、期待は揚げたての揚げが味付けなく載せてあって、それを濃いめのつゆに浸しても食べたいんですよ。ぜひかめやさん豆腐屋の揚げたてお揚げを作ってくださいな。
2024/11/06 更新
2024/11 訪問
わかめそば
かめやのわかめそば食べたことありますか？
私は今回初めて食べました。実は他店のメニューで三陸産ワカメ使用、というコピーを見て今度食べたいなと思っていた記憶があって、普段来ているかめやさんで頂くことにしたんです。かめやでは三陸産ので表記がないので産地はわかりません。ご存知の方は教えてください。
さてかめやのわかめそば（420円）はどうでしょう。
美味しい。少し塩気のあるワカメがツユに馴染んで旨み倍増、美味しいです。やっぱりワカメはうまいですね。でも岩手県山田町のワカメうどん、食べたくなるよな。本場だもの。三陸産には惹かれますよ。
今度は各店回ってワカメ食べ比べでもしようかな。
2024/11/07 更新
2024/11 訪問
祝日もかめやは開いていた！
今日は文化の日の振替日。開いていれば食べていこうと歩いていきます。横丁はほぼ休業なので薄暗いですが、かめやは煌々と灯りを灯し営業していましたよ。しかも満席。8席ある座席は外国人で満席。しかも行列ができています。これではなかなか順番が回ってこないなと。かなり待ちました。
やっと座れて、天ぷらそば！と口頭注文、現金で470円。
さっとそばを湯通ししまもなく提供されました。
安定の旨さの天ぷらそば。熱々を一気にいただきます。TGS文化のない海外ではこの食べ物の食べ方を知らないので小言は言いませんが、内心早く食べてくれ！と心の中で小さく叫んでいましたが、今日は別の意味で関心した事がありました。当たり前ですが、調理人に最大限の感謝の言葉、美味しかだったです！、と照れもなくしっかりとお礼を言って帰られました。店員さんは本当に嬉しそうでした。私なんかは何も言わず、さっと食べてさっさと帰るを心情にしてましたから、お礼もそこそこ、小声で、ごち、と囁くくらいで立ち去ってましたから、食べた後のマナーに改めて原点に立ち返りました。
やっぱり多文化交流は面白い。
また来ます。外国の人もまた来てね。
2024/11/04 更新
2024/10 訪問
10月下旬の熱帯夜に天もりそばが食べたくなれば、かめや、しかない。
この時期に蒸し蒸し日中は真夏日、夜も気温は下がらず熱帯夜。本当なら温かい蕎麦の時期ですけど、こんな日は盛りです。
しかも今日は外国人が少なく待ちなしで座れました。
着席と同時に天盛り（470円）を口頭注文します。店員さん流暢な日本語ですが、よく観察してみたら外国人。外国人客には外国語で接客していえ、さすが新宿店だなと感じます。
安定のそばをサクッと頂きました。
いつもありがとう。ご馳走様です。
2024/10/23 更新
2024/09 訪問
中秋の名月に新宿かめやでいただく月見そば
今日は中秋の名月ですが、新宿の夜空にはお月様は見えず、下を向くとかめやのたまごそば（420円）が。今日はかけそばに生たまごをのせたシンプルな月見そば。定番メニューにはありませんが、注文する人は偶に見かけますが。
そもそもつゆに卵が混じっって濁るのを嫌がって温玉にした最初のお店だけそうですが、今回思ったのはつゆは濁らないです。かき揚げの方がよっぽどつゆを濁しているので、どうも後付けの理由のはような気がします。
シンプルに美味しいそばを食べるには月見そばはいいですね。
ご馳走様でした。
2024/09/18 更新
2024/08 訪問
冷やしきつねそばってなに？
長年通ってますが初の品をいただきました。それは冷やしきつねそば（510円）。きつねそばとはお値段も大きく違い、単に冷やしではないことが想像できましたが、実態が分からず、他の方の注文品も目にしたことないので自分が食することにしました。
提供された蕎麦は、温玉、わかめ、お揚げでした。メインのあ揚げですが、甘辛く煮詰めてありおいし〜い！稲荷もあるので納得です。
たまにはマイナーメニューを頂くのも良いですね。
ご馳走様でした。
2024/08/27 更新
2024/08 訪問
またきました。ほぼ毎日来てますよね。
台風の最中の来店です。お盆で台風。この条件ならガラガラ届き思いサクッと来店。案の定、ガラガラ。いつもの天ぷら蕎麦（470円）を現金で。なんと天ぷらがカチカチです。ツユに付けても固い。こんなかめやさん初めて。
まぁ、どんなに並んでもそれほど待たないですけど、外国人が多く着席してると想像以上に待ちますからね。サクッ来てサクッと食べる。このリズムでいただきたいものです。
今回も安定の美味しさをありがとうございます。
2024/08/17 更新
2024/08 訪問
いつもなら大混雑の時間帯に行ってみた。
お盆休みの最中です。きっと今なら並ばずに食べられると思い19時頃に来店しました。案の定、お客さんは一名。少しゆっくりいただきます。
今日は冷やし天ぷらそばを口頭注文現金払いで。
やってきたかき揚げは珍しくパリパリ。いや、他店では当たり前なのだけども、ここでは作る側から注文が入るので実質注文してから揚げるのと変わらないものだと思っていました！
安定の美味しさでいっきにいただける冷やし蕎麦。最後に蕎麦湯が提供されますが、さすがかめやサン、作り置きの蕎麦湯ではなく、鍋から個別に蕎麦湯を汲んでくれ熱々の蕎麦湯がいただけるんです。これすごいことですよね。
2024/08/14 更新
2024/04 訪問
No. 1と注文すると。
かめや新宿店には外国人旅行者がとても多く、座席の多くを占めている状況です。皆さん決まってNo. 1と注文しています。No. 1とは天玉そばのことですが、是非二度目は他のメニューも召し上がっていただきたい。
私のお勧めは冷やし天ぷらそば（470円）。茹でたてのそばを冷水で締め、かき揚げとネギの上から濃いめの汁をぶっかけてくれるやつ。蕎麦はしっかりと締めあがり食べ応えサイコー。かき揚げもカリカリの揚げたてに、ネギの薬味がメッチャ合う。汁は濃いめだからぞは湯を終わりに入れて飲み干す。そば湯も取り置きではなく、そばを茹でている鍋から直に注いでくれる出来たてほやほや。こんな仕立てのTGSはあまり無いんでは無いでしょう。お気に入りの一杯です。
2024/04/23 更新
2024/03 訪問
天玉そばを生玉でいただく
かめやといえば天玉そば。絶大なる人気ですが、本日は温玉ではなく生卵でいただきました。もとはといえば、ツユが卵の白身などで濁らないようにと考案されたものでしたが、やっぱり卵とじ風も美味しいと思うのです。濃い口のツユにタマゴのとろみが入り混じり旨味が倍増するさまは月見そばの醍醐味でしょう!
皆様もぜひ天たまそば生玉で!とご注文あれ。
2024/03/23 更新
2023/08 訪問
熱帯夜に温かいそばは最高でした。
猛暑日の夜かめや新宿店で天ぷらそば（430円）を頼みます。冷も選べますが敢えて温かいそばを。そこに七味を入れます。ここの七味は美味しいのです。
座席は満席。半数以上は復活してきた外国人。おそらくなじみ客の食べるスピードの3倍かかるくらいゆっくり味わっております。それでもそういったお客さんがお店の維持に役立ってるのであれば致し方ないですね。
立ってるだけで汗ばむ夜に暑いそば。でも揚げたてかき揚げを見たら暑いので一杯となりますよ。冷ではなく是非温かいそばを食してみてください。
つゆの一滴まで飲み干して完食。ご馳走様でした。またきます。
2023/08/26 更新
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今日の新宿はとても寒く雪が舞う夜です。そんななか、屋根はあるけど背中は外のかめや新宿で熱々の天ぷら蕎麦（470円）をいただきました。今日のかめやは外国人もおらず回転が早いので待ちなしで座れ、みんなしっとり食べてスッと帰っていきます。私もささっと食べ終え、お水を一飲みさっと席を立ちました。
七味を効かせて熱々を倍にして身体も熱々です。
ご馳走様でした。