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鎮座 タキビヤ薬院、西鉄福岡（天神）、天神南/居酒屋、ろばた焼き、海鮮
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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/11/16 更新
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福岡で友人に勧められて初めて「鎮座タキビヤ」へ。最初に頼んだクラフトビールがフルーティーで、香りがしっかり立っているのに軽やかで飲みやすく、一杯目から気分が上がりました。
名物の炭火料理の中でも、特にキンキの炭火焼きが絶品。皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーで、炭の香りがしっかり乗っていて感動レベルのおいしさでした。
もう一つ印象に残ったのが、梨の生ハム包みに入ったチーズ。濃厚なのに重すぎず、梨の爽やかな甘みと生ハムの塩気がバランスよく合わさって、箸が止まりませんでした。
落ち着いた雰囲気の中で丁寧な料理をじっくり味わえる、また行きたくなるお店です。