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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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煮干したっぷり出汁のきいたスープ
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2026/01/23 更新
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一度行ってみたかった清瀬駅近くの中華そば和凡さんに伺いました。
特製中華そば（1,450円）をオーダー。最近はどこも値上げラッシュなので、この価格も納得です。
スープは九十九里産の煮干しをベースにした出汁がしっかりと効いていながら、えぐみはなく上品で澄んだ味わい。飲み進めるほどに旨みが広がり、思わず完飲してしまいます。
麺は国産小麦を使った細めのストレートで、スープとの相性も抜群。啜り心地が良く、最後まで飽きません。
煮卵には那須御養卵を使用しており、黄身のコクと甘みが印象的。チャーシューや具材一つひとつも丁寧に仕上げられていて、全体の完成度の高さを感じました。
煮干し好きはもちろん、普段あっさり系が好みの方にもおすすめできる一杯です。