rs-aiさんが投稿したTRIBEKS(東京/新宿)の口コミ詳細

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rs-ai

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閉店TRIBEKS代々木、南新宿、新宿/洋食、フレンチ、バル

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2017/02 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

ランチ♪

お世話になってる方がこちらのお店を選んで下さり、ランチをしながら打ち合わせ♪
とっても素敵なロケーション!
そして落ち着ける席に案内して頂きました。

ランチはchef's lunchにしてみました。
まずサラダバーを案内され、そこには新鮮そうなお野菜などが沢山!
種類が豊富で、またドレッシングも色々あって迷ってしまう…^ ^
とりあえずハジからハジまでほぼ全種類をお皿にのせて…ドレッシングはクリーミーな感じのワサビドレッシングにしてみました♪
そして席に戻ると温かいパンが!!
いい香りで手に取ってみるとふんわり。
オリーブオイルをつけて頂きましたが、こちらのオイルも香りが良いです◎
そしてコース構成の最初の一皿♪
「ズワイ蟹とクスクススムールのサラダ・ベルペッパーソース」が運ばれて来ました!
綺麗に形どられたクスクスの上にズワイ蟹♪
クスクス一粒一粒にしっかりと旨味が染み込んでいて、周りに綺麗に置かれた甘酸っぱいソースがとても良く合います。
そしてメインはお魚かお肉のどちらかを選ぶタイプだったので「サーロインのローストビーフ・シャンピニオンソース」をセレクト。
意外と厚みがあり、もちろん柔らか〜↑
脂身の甘みとお肉の味もしっかりとあって、コクのあるシャンピニオンソースでペロリと頂きました。
デザートは「キャラメルムース・洋梨のコンポートを添えて」♪
キャラメルのムースは甘過ぎず、口に入れるとムースが溶けていきます。
洋梨のコンポートの甘さと食感がアクセントになっていて、周りのほんのり苦味があるようなソースと全てがバッチリ合っていて完食↑
大満足なランチでした♪
素敵なロケーションなので、今度は夜にお邪魔したいです。

2017/03/02 更新

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