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1回
夜の点数：4.6
2018/03 訪問
夜の点数：4.6
[夜]さっぱり＆深い味わいの食べ易さ
2018/03/04 更新
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個人的評価＋は次の４つです。
①少ないようでボリュームがある
②複雑で味わいが深いスープ。飲み干せる！
③明朗会計で悩まなくていいｗ
④一見さんでもわりと敷居が低い
職場でも散々話題になってるのに行った人が何故かいないさすけに行って来ました。
ここは朝・昼・夜とメニューが違うんですね…コンプしたくなる設定ですｗ
開店直後だったせいかお客さんには常連さんが多くて、みなさん２杯食べてました。
いくら豚骨系じゃないとはいっても私にはとてもできない…！
こういう常連さんの多そうなお店で心配なのは一見ゆえのアウェイ感なのですが、意外とそういう感じはなかったです。ちょっと安心。
開店直後で並んだのですが、常連さんが周囲に気を遣ってくれてキョドらなくて済みましたｗ
掛川ブラックを頼みました。名前がカッコイイｗ
昔、ラーメンといえば醤油ベースだったのですけど、その記憶にあるラーメンがグレードアップして里帰りしたって印象のラーメンです。
こういうスープでよくあるのは「これ、うどんか蕎麦でもいいんじゃね…？」という和風の中の越境感。でも、ここはそういうことはないです。
稚魚がでっかく育って帰ってきた、みたいな、豊潤な中華そばです。
若干スープに苦味があって、そこが大人の味。何かを思いだすなあと引っかかりました。
帰りがてら思い出したのですが、以前名古屋にいたときに好きだったラーメンがやっぱり醤油ベースで、苦味のあるスープだったんですね。
そんで、そこは何故か一緒におにぎりもメニューにあって、それがまた苦味のあるスープとめっちゃ合って美味しかったのでした。
そこほどではなく、こちらの苦味はほんのり、だったのですけど、懐かしい味を思いだしました。
家人が朝と昼も気になるそうなので、また行くと思います。