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1回
夜の点数：5.0
昼の点数：5.0
2015/10 訪問
夜の点数：5.0
昼の点数：5.0
食べる幸せ、生きる幸せ♡
2015/10/25 更新
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先週ディナーでカンテサンスに訪問。お店の予約システム上、最長で2カ月先の日付までしか予約日を指定出来ず、何せ予約の電話の繋がりにくさは尋常ではないので、毎回訪問時には必ず次回の予約を入れて帰ります。そのため隔月のペースでこのお店には通っており、もはや訪問回数は数知れず。それ程私はこのお店が大好きであります。
今更言うまでもありませんが、8年連続ミシュラン☆☆☆のフレンチ。勿論お料理やサービス、お店の雰囲気など人それぞれ好みは千差万別なので、三ツ星レストランが必ずしも万人にとってパーフェクトであるとは限りません。ですが、これまでに数多くのフレンチレストランに訪問してきて、気に入って度々通いつめているお店も幾つかありますが、やはり私の中ではカンテサンスが群を抜いてNo.1のフレンチレストランであることには変わりありません。
これだけ訪問回数を重ねると、普通であれば多少なりとも飽きたり、他のお店のフレンチに目移りしたりするものですが、他のフレンチに行けば行くほど「やっぱりカンテサンスは凄いね」となる始末、皮肉なことに。
色々と書き連ねてきましたが、もうそろそろカンテサンスを脅かすフレンチレストランが出てきてもいいんじゃない？って思っております。というわけで、来月は新橋のラフィネスに久々に訪問します。「10年に1人の天才フレンチシェフ」と言わしめた、カンテサンスの岸田シェフの次世代の天才杉本シェフのお料理がどこまで進化しているかを今から楽しみにして。