2回
2022/07 訪問
大阪の上等カレーとコラボしたカツカレーを注文しました。
赤磐市下市にあるカツ陣さん。トンカツ定食を始め、多種多様な揚げ物料理が提供されています。
定番通り、トンカツを注文しようかと思いましたが、豪華なメニュー表を見ているとカツカレーに関して次のような説明がありました。
『大阪発の本格カレー「上等カレー」と地元岡山の「かつ陣」との夢のコラボ。旨味と辛さがバツグンのとにかくクセになる味!!』
他に唐辛子の辛さがあるという表記もありましたが、辛さ大好きな私にとって望むところ。ということで、ロースかつカレー(1080円)を注文しました。
確かにピリッとくる辛さがありましたが、私にとってそれ程の辛さではなく、それよりも辛さの中の深い旨味を感じました。また、カツは分厚くて柔らかく、本当にいい組み合わせだと思いました!
また、千切りの新鮮なキャベツとライスは無料お替り可ということでした。
2022/07/30 更新
豪華なお膳で運ばれた「かつ鍋」
寒い冬には体も温まる料理を食べたいと思い、赤磐市下市にある「こだわりとんかつ カツ陣」を訪問しました。
注文したのは、「ロースかつ鍋定食(税抜き1120円)」。ウドンとトンカツが上手くコラボしており、私の好きなメニューです。
店内は洒落た装飾が施されており、一人当たりのスペースが広いです。大きなお膳にかつ鍋、千切りキャベツ、香の物、ご飯、味噌汁が載せられて運ばれました。
揚げたてのトンカツには甘辛い出汁が染み込み、その出汁はウドンにも合いますね。
カツ丼と比べて、かつ鍋の方が煮込んでいる分、肉が柔らかくなって食べやすくなっています。濃い味付けには、お代わり無料の千切りキャベツが中和させて良い働きをしますね。
若者のネット言葉で、「腹一杯、食べたンゴ!」です。