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昼の点数：-
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～￥999 / 1人
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25夏 訪問記(8月)⑥ 中学修学旅行以来の温泉ピータンを頂きました。
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2025/09/12 更新
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青春18切符(3日間用)を使って、九州北部を旅行しました。その道中にグルメの探訪もしました。
この日は大分県は線状降水帯に襲われましたが、運が良かったことに別府の地獄巡りをしている間は小雨状態でした。
別府の地獄巡りをするのは、中学校の修学旅行以来、何十年ぶりです。
かまど地獄で、注文したのは温泉ピータン(100円)と醤油プリン(400円)です。温泉ピータンは温泉の蒸気で24時間蒸して作られたゆで卵のことで、若干の塩分が含まれ香ばしい香りがしました。温泉蒸気で蒸されたということだけで、気分的にも美味しく感じられました。
醤油プリンはレアチーズのような滑らかさがあります。醤油プリンは初めて頂きましたが、醤油の風味がキャラメルのような味を生み出すことに感心しました。