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￥2,000～￥2,999 / 1人
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25夏 訪問記(8月)⑦ 疲労回復には、やはりモツ鍋でした！
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2025/09/13 更新
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青春18切符(3日間用)を使って、九州北部を旅行しました。その道中にグルメの探訪もしました。
線状降水帯による大雨の為に、小倉駅から三原駅まで在来線は思わぬ不通になってしまいました。その為、新幹線で三原駅に向かいました。夕方になりましたが、大通りを挟んで三原駅の向かいにある「や台ずし」さんを訪問しました。
疲労回復の為に、是非とも食べたかったモツ鍋小(税込1408円)とラーメンセット(439円)、そして本日のお勧めである太刀魚塩焼き(659円)、そして突出しとビールを注文しました。
モツ鍋は卓上コンロと共に運ばれてきました。キャベツ、もやし、にら、ニンニクに、大きなホルモンが5切れ程が入った鍋を目の前でぐつぐつ煮ます。出汁はチゲをベースにしたものを選び、非常にコクのある鍋ができました。
とてもスタミナが付いた気分になり、トッピングのラーメンを入れると、更に美味しくなりました。まるで、別メニューの極上ラーメンを注文した感じになりました。
太刀魚の塩焼きは、脂が乗り旬のもので、上品な味わいでした。