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研究学園周辺で予定があり、良さげなイタリアンのお店を探していたところ、2024年にオープンしたというこちらのお店がヒット。席だけ予約で土曜日のランチに伺いました。
場所は何の近くという説明がしづらいのですが、最寄りだという研究学園駅からでもちょっと歩けないかなぁ、という住宅街の一角。車で来るか、バス利用になりますね。
開店少し前に到着し、1番目に入店。退店までに後客は3組ほど。
席に着くと本日のパスタの種類をサンプルとして見せてくれるのが面白いです。スパゲッティとリングイネの区別もつかない自分からするとどれもあまり見慣れたものではなく、何を選ぶか悩みます。
オーダーはPRANZO B（スープ、パン、前菜、パスタ、メイン、ドリンク）3,800円×2で。
スープはミネストローネ。トマトは使わずかぼちゃがふわっと香る感じでちょっと珍しいタイプ。
パンはフォカッチャとバケットですかね。特にフォカッチャのもっちり感が印象的。
前菜は「洋梨と生ハム」「スズキのカルパッチョ」「カリフラワーのキッシュ」の3点盛り。どれも美味しかったですが、焼き菓子でもなんでも「焦げる直前のカリカリ感が好き」と言う妻はキッシュがとても気に入ったようです。
パスタとメイン、ドリンクは選択制。
パスタは妻「ヤリイカのプッタネスカ（手打ちカラマラータ）」、私「白子のカラスミがけ（手打ちタリオリーニ）（+500円）を。まず種類の違うパスタをきっちり同じタイミングで仕上げて出来立てをサーブしてくれるのがいいですね。
カラマラータは環状のショートパスタで、ヤリイカの見た目と揃えているんでしょうか。見た目も楽しく、オリーブやケッパーの効いたトマトソースとよく絡みます。タリオリーニは細めの平打ちパスタ。ねっとりした白子とたっぷりのカラスミパウダーの組み合わせは初めて食べる味でした。特に白子をごろっとパスタで食べたことがなかったので新鮮な驚きでした。
メインは妻「牛ホホ肉の赤ワインソース」（+500円）、私「味麗豚肩ロースの炭火焼き」を。どちらも想像通りの味ですが、特に甘味のある豚の脂と粒マスタードのマッチングが俊逸でした。
ドリンクは運転しない妻がグラスワイン赤（＋500円）、私ジンジャーエール。
最後に別料金でデザートを追加。妻「カタラーナ」（600円）、私「キャラメルのジェラート」（500円）。
カタラーナも美味しかったですが、ジェラートが当たりということで二人の意見は一致しました。こういう「苦い」のギリギリ一歩手前のキャラメル味が大好きなのですが、アイスではあまり見かけないんですよね。これはどストライクでした。
2人ランチで10000円超えはかなりの贅沢なのですが、味と、常に目配りされているサービスとで満足感は高いです。車以外ではなかなか来づらいですが、いつか記念日か何かの時にでもタクシーを使ってでも夜に伺って、ワインと合わせて満喫したいと思いました。
ご近所の方が羨ましい、と妻も同意の様子。
ご馳走様でした。