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真っ赤なお皿
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前菜、これが1番好き
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牡蠣のムニエル
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オマール海老と甘鯛
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牛頬肉の赤ワイン煮込み
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デザート
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コーヒー
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ビール
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赤ワイン
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内観
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外観
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夜は親族で食事会。あらかじめ予約してくれていたこちらへ。ディナーコースの1番高いやつ。
前菜は、レンコンが受け皿となり、アボカド、いくら、サーモンをオリーブオイルで。
次は、広島産の牡蠣のムニエル。オニオンヌーボー、エンドウ豆、メキャベツをバルサミコ酢のソースで。
魚メインは、オマール海老と甘鯛の鱗焼き。ほうれん草を添えて、ピリ辛ソースと海老のエキスソースの2色で。
肉メインは、牛頬肉の赤ワイン煮込み。9時間煮込んだ。にんじんソースにスティック芋。
デザートは、兵庫県のヨーグルトに佐賀のいちごソースをかけて、ピスタチオとメリンゲを散りばめた。
少し前にグランメゾンパリの映画を観たせいか、余計にフレンチを食べたかったので、良かった(^^) どれもこれも絶品過ぎ!!個人的には、前菜がさっぱりしていて、1番好みだったかなー。飲み物はビールと赤ワインをいただきました☆ 接客も素晴らしいし、またぜひ再訪したいです。帰りは外まで見送ってくださいました。