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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
博多にあるもつ鍋の名店で名物の梟雪見鍋を頂きました
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梟雪見鍋
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鍋が出来上がりました
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茶枝豆と韓国キムチ
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牛ハツタタキ
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和牛酢もつ
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店内の様子
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店の外観
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2018/06/30 更新
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関東から手伝いに来ている仕事仲間の送別会で利用させて頂きました。
若手の仕事仲間が予約してくれました。
食べログで評価が高かったのがこちらの店に決めた一番の理由だったそうです。
もつ鍋の名店だということで期待して向かいました。
店は駅から少し離れた場所にあるので歩いて行きました。
店に着いたのは20:15頃でした。
仕事仲間の2人が外で待っていました。
予約していた時間より15分ほど早い時間だったので、席が空いていないということでした。
他の仕事仲間の到着を待ちます。
5分ほど外で待ってから、席が空いたということで2階のテーブル席に案内されました。
入口には有名人のサインがたくさん飾ってありました。
期待が高まりますね。
まだ到着していない仕事仲間を待ちます。
予定時間を5分ほど過ぎて全員が揃ったタイミングで始めました。
今回は5種類の選べるもつ鍋と120分の飲み放題コースだそうです。
まずは瓶ビールで乾杯しました。
続いて鍋を選びます。
どれも魅力的に見えますね。
一番人気だということで、雪見（山芋とろろ）でお願いしました。
普通のもつ鍋とは違うようです。
メディアや雑誌にもよく紹介されているそうです。
茶枝豆や韓国キムチ、和牛酢もつなどを頂きながら鍋が出来上がるのを待ちます。
茶枝豆はやや甘みがあって普通に美味しいです。
韓国キムチは辛さはそれほどなくて食べやすいです。
和牛酢もつはお酢が抑えめで柔らかいです。
丁寧に仕込んだ希少部位を薄くスライスした柔らかい食感の逸品だそうです。
待ちに待った梟雪見鍋が出来ました。
ちょっとかき混ぜるのが足りなかったようで、下の方が少し焦げてしまいました。
もっと豪快にかき混ぜて良かったようです。
店員さんが手助けしてくれました。
一口食べてみました。
美味しいですね。
もつはプリプリで柔らかいです。
野菜も自然な甘みがあって美味しいです。
塩ベースのスープで山芋ととろろが入っているので滑らかな舌触りです。
魚介スープと沖縄の自然海塩でつくったあっさりスープだそうです。
つくねも普通に美味しいですね。
もつが食べ終わったタイミングで水餃子を投入しました。
しばらく待ちます。
水餃子が出来上がりました。
鍋の出汁を吸っていて美味しいですね。
追加でトックや豆腐などを追加しました。
トックは韓国もちですね。
モチモチしていて美味しいです。
終盤はビールから麦焼酎のロックに切り替えて飲み続けました。
〆にちゃんぽん玉を投入しました。
またしばらく待ちます。
美味しいですね。
中太の中華麺ですね。
モチモチの食感です。
最後にわらびもちを頂きました。
みずみずしくて甘くて美味しいですね。
あっという間に完食させて頂きました。
噂通りの美味しいもつ鍋でした。
他の鍋も食べてみたいですね。
醤油と味噌も美味しそうでした。
雪見ももう一度食べてみたいので悩ましいところですね。
今回は4600円のコースでしたが、単品で追加注文したので一人5000円くらいでした。
リーズナブルだと思います。
美味しかったです。
また来ます。